蝴蝶胶怎么泡发 蝴蝶胶怎么泡发价格最高

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第一步：泡水花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。我自己就什么都没放了。第二步：把泡好的花胶切成条状。第三步：烧一大锅水，把花胶放到炖盅内隔水炖。先用大火烧开15分钟，可以看到汤水的颜色发现变化。第四步：小火炖然后加上冰糖和鲜奶，小火炖上60--90分钟。我加了自己磨的杏仁粉，蜜枣，还有花旗参。其实身边许多人都吃不惯杏仁味，所以我把杏仁磨成了粉，这样加到汤里味道就不会很重，而且也没有硬实的颗粒感了。

泡-蒸-泡

蝴蝶胶简单三步泡发的做法：

按泡-蒸-泡三部曲做花胶

第1步、用清水将鱼胶表面清洗干净。

第2步、放入蒸笼加姜片大火蒸5-10分钟。

第3步、蒸软后花胶卷起来属于正常情况，加适量冷水密封后放入冰箱泡发。

时间看具体的胶种类，至少15个小时起。

三步驟感觉有点复杂的话，我们可以一次多泡一点。泡发好冰按分单独分装好冻起来[旺柴]不会坏！

泡花胶多泡一下放冰箱随手拿来炖。想炖什么汤随手拿出来就可以了，十分方便！

现在越來越多朋友注重自己的身体，很多看了我的朋友圈后，纷纷问我，统一解释如下：

1、蝴蝶胶，又叫南美白花胶，以玻璃肉，不腥，汤清澈为其特点，个人更偏爱炖牛奶非常厚哦！而且重点不腥，不腥，不腥（重要事情说三遍），整体胶体硬实而厚身，胶质丰富，粘稠，性价比极高，属于实惠型鱼胶，胶质不错，口感细腻，非常适合做花胶牛奶冻、花胶甜品。

2、怕腥的宝宝 可以来选这些款哦

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