花胶同老鸡猪骨煲汤可以吗 花胶猪骨鸡汤做法

关于花胶同老鸡猪骨煲汤可以吗的问题，下面有几个最新花胶猪骨鸡汤做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶同老鸡猪骨煲汤可以吗答案，了解更多十全大补鸡汤里面可以放花胶吗的相关详细知识。
相关花胶同老鸡猪骨煲汤可以吗的扩展： 十全大补鸡汤里面可以放花胶吗
当然可以啦。花胶和老母鸡炖汤，一般都是炖成咸的，还可以一起炖的食材有：枸杞、三七、洋参或者人参、虫草花、响螺片、玛卡等。这些食材虽然都好，但是建议只放其中的一样或两样，放多了不止身体接受不了，口感也有问题。其实你还可以在淘宝上找一找比如大众食补这样的，这家人的花胶都是渔民自己晒制的，性价比十分高，跟她们买花胶可以省不少钱，她们还会教你怎么吃、怎么存放、吃了有什么用。

#美食品鉴官##养颜餐# 这周降温，妈妈嘱咐要多喝汤滋补一下。进入冬季以来，天天都觉得皮肤干燥，用了很多面霜，做了很多补水工作，还是觉得干。妈妈说：“你喝汤少了，多喝汤，皮肤就不干了”。果然是亲妈啊！

今天，妈妈给煲了一锅“猪骨姬松茸花胶汤”。鉴于最近猪肉价格疯涨，妈妈还是花了几十块钱买了猪骨，相比较之下，猪脊骨算是便宜啦。

材料：猪脊骨（也可以用其他猪肉代替，例如猪腿骨、排骨、扇骨等）、花胶、姬松茸、姜。

做法：我选用的花胶是鸡蛋胶，比较薄，容易泡发开。当然，你也可以选用其他的种类。先说一下花胶的泡发。花胶放在盘中，放入蒸锅，中火整5分钟即可变软。如果你的花胶比较厚实，要加长蒸的时间。一般是15分钟至20分钟。蒸好的花胶缩小了，然后再用清水泡发，半小时后，你会发现在，花胶像图三一样变白、变厚实了。整片煲汤也可以，家里有孩子和老人的，建议尽量剪成条再去煲汤哦。

姬松茸用温水泡发，剪去根部，清洗干净备用。猪脊骨提前焯水去脏。准备砂锅，如果没有砂锅，用炖锅也可以。砂锅中放清水，将猪脊骨放入，加姜片、花胶一起炖煮，一小时后，放入姬松茸再炖煮一小时，出锅前加盐饮用即可。

我选用的猪脊骨，相对来说比其他肉类浮沫多一些，这是因为其中骨髓较多。如果你选用的是排骨或猪大骨，浮沫会少很多。猪腿骨上的肉是比较少的，如果想要吃点肉，可以加一点排骨或者肉沫一起炖煮，这样一来，汤的味道就更浓郁了。

这道“猪骨姬松茸花胶汤”煲出来，颜色偏黄，这是因为姬松茸本身有颜色，煮出来，会把其他材料染色，这是没有关系的，不影响食用的。

我家炖花胶，一般都是大片放入。有时候，我会将花胶剪小块一点。有时候剪成条，有时候剪成块。家中的孩子和老人吃的时候要特别注意。花胶本身比较滑，但还是建议剪小后再食用。建议孩子和老人常吃花胶，可以提高抵抗力，冬日后少生病。

其实，不管煲什么汤，最重要的是原材料最初的味道。越是简单的配料，越能吃出纯正的味道。我家一年四季都煲汤，根据不同的季节，选择当季的材料，煲出最鲜美的汤。

姬松茸是特别好的食材，含有多种微量元素。妈妈说，常吃姬松茸可以提高免疫力，少生病，对心血管疾病有很好的改善作用哦。

希望大家喜欢这一道“猪骨姬松茸花胶汤”哦！

今天花胶同老鸡猪骨煲汤可以吗的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶猪骨鸡汤做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。