安胎花胶汤的制作 安胎花胶汤的制作过程

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鸡脚花胶汤的制作材料：主料：鸡爪200克,鱼肚150克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克,盐2克教您鸡脚花胶汤怎么做，如何做鸡脚花胶汤才好吃1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

有些人会以为羊骨怎会搭上莜麦粒?富含丰富B族维生素和VE的莜麦粒去烦燥，与温补带热的羊骨刚好中和，骨胶原丰富的花胶养阴美容，滋阴补虚，此款汤水最适合女人滋补。

具体做法

1.我选用小花胶5只，因为薄比较容易软，提前洗净浸泡2小时。

2.莜麦和党参洗净提前泡半小时.

3.羊肉先焯水去掉羊膻味，汤品更甜更滋味。 在锅中放油，大火炒至变色装起，这样做汤出来的味道更香。

4.所有材料一同放入砂锅中，大火转中火煲1.5小时，喝前放盐即可饮用。

碎碎念:羊骨先焯水再快炒，完全不用加什么去羊膻的食材，一样好好喝.

汤品胶原蛋白非常丰富，一次2碗绝对不够。

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