黑蒜炖花胶汤 黑蒜炖花胶汤的做法

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黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜苦瓜鲫鱼汤材料：鲫鱼400g、苦瓜半个、黑蒜2颗、糖少量、盐适量、胡椒粉少许、姜片数片做法：1、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒。2、热锅凉油放入鱼儿两面煎香。加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。3、加入苦瓜片、黑蒜，盖锅盖中火煮20-25分钟。4、撒入黄红椒粒，加入少量盐，白糖试味，胡椒粉，撒入葱花即可开喝。黑蒜可以搭配什么熬汤：虫草花淮山黑蒜乌鸡汤材料：乌鸡半只、虫草花200g、黑蒜4颗、干淮山50g、龙眼干8颗、枸杞15颗、陈皮1片、盐1勺做法：1、煲汤的鸡最好选择乌鸡，去皮，把脂肪都尽量弄干净，不然煲出来的汤会很多油，影响口感之余也不是很健康，药材都洗净浸泡半小时，黑蒜剥壳对半切开。2、把材料都放锅里，这里要注意把虫草花和其他药材用鸡压着，这样容易把食材都熬出味。3、放水至刚刚没过食材，中小火烧开，再转小火把食材都熬出味，煲约45分钟即可。最后根据个人口味放入适量的盐，汤就做好了。黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜松茸炖水鸭材料：水鸭半只、黑蒜2颗、蒜头2颗、姜片2块、玉米2小段、红萝卜3小段、花菇3只、松茸适量做法：1、提早泡发花菇和松茸，水鸭去皮，喜欢油腻口感的可以不去皮。2、水鸭飞水，肉转色可以捞起。3、全部放入炖盅，加入清水，炖2.5小时。4、2.5小时后，出锅了，一打开盖，扑鼻的香。黑蒜可以搭配什么熬汤：花胶黑蒜汤材料：黑蒜1个、花胶8个、猪龙骨1000g、清水3000ml、盐适量、芹菜适量做法：1、将花胶洗净，用清水提前浸泡半个小时左右。2、龙骨洗净，冷水下锅，煮开即熄火，取出氽水好的排骨，备用。3、砂锅煮开水，下猪龙骨。大火煮开后，转小火煮1个小时左右。4、再转大火，下花胶与黑蒜。 再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。5、下盐调味并熄火，将花胶与汤水装碗，加入芹菜珠。

御膳汤品就系猎德地铁站B出口的猎人坊，午餐来这里最就脚。

11:30开门已经有人在排队了，可惜位置不多的二楼已经book满了，一楼的五张台都系5分钟内满座，喜欢吹风的可以坐三楼天台，夏天景致不错呢。

推荐菜：

菊花茶，10元一位的杭州菊花,清香淡雅。

黑蒜祛湿炖花胶56元一盅，好多料：黑蒜、花胶、赤小豆、瘦肉、鸡脚，真系老火炖汤，难怪这家就叫御膳汤品，想不到我享受到了皇帝般的待遇。

豆角紫苏啫生肠，88元一例，4度广州的寒冷天气下来一锅热气腾腾的啫啫煲真系最叹啦。

盐焗手撕鸡，88元一例，卖相精致，味道就足够了，不用蘸酱都吃到很多盐焗的味道。

餐厅：御膳汤品（猎人坊店）

地址：广东省广州市天河区猎德村猎德大道猎人坊内

营业时间：11:00—14:30,17:00-21:30

人均：130元左右

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