炖花胶可以放酒吗 炖花胶可以放酒吗怎么放

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展开全部鱼胶炖品时间：30分钟－ 准备食材 －鱼胶，量随意枸杞随意红枣3颗姜三片酒少量－ 步骤 －1.只需要一步，干花胶（即鱼胶）切丝，放进炖盅，放些枸杞，放3个红枣，加三片生姜，加一小块冰糖，加点儿水，加适量酒，就好了，盖上盖子，锅里加水，把炖盅放进去盖子也盖着不要打开，大火炖开转小火炖5-10分钟就可以拿出来食用了，。这样的炖法不腥又美味2.记得是大火转小火炖10-30分钟，炖盅的盖子和锅盖都盖上，中途不打开哦！如果想炖融化了，时间可以再久点儿1个小时左右，鱼胶一定切丝。－

中秋家宴 清蒸台山奄仔蟹 椒盐花螺 三文鱼刺身 香煎三文鱼 芝士烤虾 红烧汕头黄牛排骨 蒜蓉蒸鲍鱼 潮式浓椰浆奶油芡实煲 炸鸡扒 生菜沙拉 花旗参炖花胶海参土鸡汤 青梅酒

By 柯柯的美食日记

用料

台山奄仔蟹 4只花螺 1斤三文鱼 半条黑虎虾 1斤半汕头黄牛排骨 2.5斤鲍鱼 10个芡实虾仁鱿鱼芋头 适量鸡腿 3只土鸡 1只海参 8个花胶 2条沙拉 1包

做法步骤

1、台山奄仔蟹，黄油最肥的季节

2、椒盐花螺

3、三文鱼腩刺身

4、煎三文鱼

5、烤芝士虾

6、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

7、潮式浓椰浆奶油芡实煲

8、红烧汕头黄牛排骨

9、沙拉

10、花胶海参土鸡汤

11、自酿青梅酒

12、中秋节

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