花胶怎样吃减肥 花胶怎样吃减肥效果最好

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普通人一次吃花胶的量是15-20克,这个克数是指干品花胶的重量,而不是泡后的重量。每天定时定量的吃,效果比较好,当然如果是老的花胶,用量可以稍微少一点,因为老的花胶功效比较强一点,用量自然可以少一点哦。

好久没有做汤煲了,真是有点馋啦。最近很喜欢做清蒸或者清炖的食材,简单又环保,吃起来有利于身体健康。今天新买了黑虎虾和鹌鹑蛋,冰箱里有前几天刚做的肉丸子、泡发好的花胶,还有山药和春笋。

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黑虎虾味道鲜美,含有20%的蛋白质以及多种微量元素,脂肪含量很少,多吃也不会胖,可以提高免疫力,营养丰富;鹌鹑蛋虽然个头小,但是营养全面,最近张文宏医生就一直呼吁大家早饭要吃鸡蛋,吃高蛋白的食物;肉丸子是自己买的土猪肉做的肉丸子。

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铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、16种氨基酸以及多种微量元素。另外铁棍山药中含有很多的植物蛋白,其中的粘液蛋白具有生物活性,在食用之后能增加黏膜和皮肤的润滑度,减少皮下脂肪的蓄积,所以可以减肥瘦身;铁棍山药还可以补充能量、延缓衰老、美容养颜,因为铁棍山药中维生素C的含量很高,具有很强的抗氧化功效,能帮助清除体内的自由基,减少其对细胞的损伤,可起到延缓衰老、美容养颜的功效;

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花胶更是可以提高免疫力,美容养颜,女人吃了皮肤水水的、嫩嫩的。这道看似简单的汤煲,食材品种丰富,营养价值非常高。下面就和大家分享一下这道海鲜煲的做法:

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海鲜花胶山药煲


准备材料:铁棍山药1根、春笋1根、花胶2个、黑虎虾3个、熟鹌鹑蛋4个、肉丸子5个、大白菜200克、鸡汤适量、葱花少许

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操作步骤
1. 把大白菜清洗干净,切成方块备用;黑虎虾洗干净,用牙签挑去纱线;泡发好的花胶切成丝、铁棍 山药洗净去皮,切成2厘米长的小段,春笋切成条在开水里焯水一下;

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2. 炒锅上火,加入适量植物油,油热后倒入葱花煸炒一下,炒出香味后,倒入大白菜煸炒一会儿;

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3.炒到白菜有点焦黄的时候,加入适量鸡汤、铁棍山药、笋块、丸子、花胶,大火烧开,转小火炖半小 时;

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4.半小时后,锅里加入剥去壳的鹌鹑蛋、黑虎虾、适量盐、少许胡椒粉,大火烧开,转小火煮10分 钟,10分钟后,加入几颗枸杞子和蚝油,关火出锅。

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一锅鲜香美味的海鲜煲上桌了,鲜香四溢,营养美味。黑虎虾鲜甜味美,让人口水直流;铁棍山药软软糯糯的,口感很好;筋道的肉丸子、入口即化的花胶,还有那春天正当时令的春笋,在和肉丸子的搭配中,更好地激发出了山珍的鲜味。那咕嘟咕嘟冒着泡的汤煲,仿佛是枸杞子在调皮地跳着舞。

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这一锅海鲜煲,有荤也有素,有水里游的,有地上跑的;有山的味道,也有海的味道;有平民的大白菜,也有小贵的花胶(鱼肚),它们和谐地组合在一起。营养满满的,爱也满满的,呈现给辛苦了一天的全家老小。看着他们开心的吃着,我的快乐也从心底里荡漾开来。所谓爱美食,爱家人,快乐生活,就是这样简单。


小贴士
1. 春笋在下锅前,尽量在盐开水里焯一下,去除草酸;
2. 黑虎虾和鹌鹑蛋不要煮太久,需要后下哦;
3. 为了保持汤煲的口感,盐需要最后加。
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