鸡爪与花胶怎样做好食 鸡爪与花胶怎样做好食材

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主料 鸡脚 100g 花胶 150g 辅料 清水 适量 鸡粉 适量 金不换 适量 步骤 1.食材:花胶、鸡脚、金不换。 2.将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。 3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。 4.盖锅盖,大火煮滚。 5.飞水,再次洗净。 6.重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。 7.盖锅盖,大火煮滚。 8.揭盖,关火。 9.整锅倒入电炖锅中。 10.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。 11.揭盖,加入适量的鸡粉调味。 12.即可断电。 13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

又连续出差10多天,又有10多天没有更新了,今天回到公司,第一件事就是发文更新,希望有更多的朋友关注和喜欢小编的文章。今天已立冬,各地不分区域,已进入冬天的大门。在这还不算特别寒冷的冬天,我们又有什么美食能够满足我们的口腹之欲呢?一起随小编来看一下!

用料:鸡爪,生姜,植物油,辣椒粉,食盐,老抽,味精

做法:1.把买来的鸡爪清洗干净,然后入锅和生姜片氽水至八成熟后捞起沥干备用。

2.大火热锅,加植物油烧热,入鸡爪翻炒,加食盐,老抽翻锅,加辣椒粉,适量的水一起煮,收汁后,加味精提味增鲜即可出锅装盘食用。

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用料:鸡爪,生姜,桂皮,八角,大葱,食盐,老抽

做法:1.把鸡爪洗净氽水备用,生姜洗净切片,大葱洗净斜切备用。

2.把氽好水的鸡爪和冰糖,桂皮,八角,生姜,大葱,食盐和老抽一起入锅用水煮,煮至30分钟后冷却,最后把鸡爪装盘即可食用。

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用料:鸡爪,生抽,小米辣,白醋,食盐,大蒜,香葱

做法:1.把鸡爪洗净氽水熟后,捞起沥干八冰水冷却备用。

2.把小米辣,大蒜,香葱洗净后切末备用,然后和白醋,食盐一起搅拌。

3.把鸡爪和调好的配料一起搅拌,然后放冰箱里面冷冻,好吃得停不下来。

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用料:鸡爪,花胶,排骨,红枣,枸杞,桂圆肉,生姜,白酒,食盐

做法:1.把花胶提前一晚发泡好后,用生姜和白酒氽水后备用。

2.把排骨剁块氽水冷却后备用,鸡爪洗净后备用。

3.把花胶,排骨,鸡爪,红枣,枸杞,桂圆肉,食盐一起入砂锅煲,先大火后小火慢火煲2-3个小时后出锅即可食用。

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今天就给大家介绍了红烧鸡爪,卤鸡爪,凉拌鸡爪和花胶鸡爪汤的做法。即可做美味下饭菜又可做美味零食小吃,还可以做滋补汤品,是非常美味的美食。如果大家喜欢的话,也可以在家里试着做一下,对美食的态度,就是对生活的态度。

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