红菇炖花胶鸡 红菇炖花胶鸡汤的做法
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相关红菇炖花胶鸡的扩展: 花胶煲鸡汤怎么做?
花胶煲鸡汤做法如下:材料母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
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花胶煲鸡汤做法如下:材料母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许做法1、花胶预先用温水浸泡一小时。2、鸡肉用水清洗。3、所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。
花胶滋阴,补血补胶原蛋白,利于排奶。
红菇性温补血。
用料
补血红菇花胶鸡汤的做法
泡发鱼胶。锅内加入自来水,鱼胶、姜3片、葱打结放入,加适量料酒、几滴白醋。大火煮,鱼胶颜色发白,变软即可。然后取密封容器,放入煮好的鱼胶,加纯净水,放冰箱泡发24小时以上。2. 准备食材。柴鸡冷水入锅,焯一下去血水,再用清水洗干净。玉米粒取出。紫砂锅里放入鸡肉、玉米粒、红枣、姜3片、桂圆、百合干、黄芪,加水、少量盐、几滴白醋。
3. 剩一小时的时候加入红枸杞。红菇快速冲洗,剪掉菇脚,加入。
4. 剩半小时的时候,紫砂锅里加入泡发鱼胶的水,鱼胶切段。剩10分钟的时候,加入鱼胶。
5. 最后撒葱花,加盐、鸡精调味,就好了。
今天红菇炖花胶鸡的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关红菇炖花胶鸡汤的做法的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。小贴士
1.大火煮鱼胶越快越好,最好不要超过10分钟,水不要加太多。
2.红菇的菇脚容易藏有泥土,所以剪掉。红菇含有较多可溶性蛋白,所以冲洗红菇要快。
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