脚扭伤水肿可以喝花胶汤吗 脚扭伤水肿可以喝花胶汤吗

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福仔（编撰）

深秋一到，寒气阵阵袭来，天气逐渐变冷，疾病也开始泛滥，比如手脚冰冷、腰腿冷痛，胃寒腹痛，虚寒腹泻等，尤其是女孩子或长期在户外的人。

有很多年轻人为了追求时尚，追求美，在寒冷的冬季穿着单薄的衣服，不注意做保暖工作，时间久了，就会导致肝、肾、膀胱、腰骶女性子宫和附件、男性生殖器官和前列腺等部位受寒，进而出现阳痿、月经不调、痛经、性冷淡、尿频、胃寒乏力、手脚冰冷等症。尤其是女性，在冬季很容易长肉，因此会节食，久而久之，脾胃就会受损，食欲下降，到最后，减肥是成功了，精力却迅速衰减，进而出现手脚冰冷、中气不足、食欲不振等症。

水鸭鱼肚汤能够很好地缓解女性手脚冰冷现象，喝此汤不但不容易长脂肪，还可以改善手脚冰凉、中气不足、食欲下降等。这道汤的主要食材为水鸭、鱼肚、枸杞子、淮山药、鹿茸片。其中，水鸭具有补中益气、消食和胃、利水肿之功，它味道鲜美，脂肪含量低，吃起来可以增强食欲。

鱼肚又称花胶，具有补肾精之功，非常适合冬季食用。挑选鱼肚时有很多技巧，优质鱼肚块大、紧实、边缘刀口整齐，薄厚均匀，颜色淡黄，呈半透明状，有光泽，无血筋和黏稠物。

汤中还要加入适量枸杞子、淮山药、鹿茸片，用于增强温阳滋阴、健脾胃、行血气之功。优质枸杞子为红色或紫红色，粒大、肉厚、籽少；山药最好选择新鲜的，山药本身清甜，和鸭子一同熬煮，味道更香美。鹿茸能够大补精血，容易被人体吸收。

寒冬腊月，煲上一碗水鸭鱼肚汤，能够让人在不知不觉中感到暖意，抵御冬季严寒入侵，使人精神更加抖擞，食欲大增，手脚冰冷现象能够得到缓解。

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