花胶冬虫草炖方法 花胶冬虫草煲鸡功效和忌讳

关于花胶冬虫草炖方法的问题，下面有几个最新花胶冬虫草煲鸡功效和忌讳的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶冬虫草炖方法答案，了解更多鱼胶怎样煲汤的相关详细知识。
相关花胶冬虫草炖方法的扩展： 鱼胶怎样煲汤
花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。【做法】①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。②花胶先浸透发起，变软切件。③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。【功效】滋阴补气，补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。

1张图片

“花胶含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜圣品，今天就跟大家分享一道平和滋补得来又不燥热的“虫草花花胶炖瘦肉”做法简单，口感鲜甜哦！

这次用到的是40头的东非花胶筒，这款花胶用在家庭炖汤价格比较亲民，性价比相对较高，发头也比较好。”

食材明细

猪肉200克 虫草花数条 沙参适量 玉竹适量 红枣8颗 姜片适量 盐适量 料酒适量 其他口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度

虫草花花胶炖瘦肉（养颜滋补）的做法步骤

1

花胶筒用冷水泡发7个钟，泡发好后将鱼胶清洗干净，剪成小块备用

2

瘦肉洗净切大块，锅中放适量清水，放入瘦肉焯水，再过清水洗净备用

3

虫草花用水稍微冲洗一下即可

4

沙参，玉竹，红枣洗净备用

5

将鱼胶，瘦肉，虫草花，沙参，玉竹，红枣放入炖盅，可加两片生姜片一起炖煮去腥

6

加入温开水至满过材料即可，加盖

7

隔水炖2个小时，食用前加盐调味即可

小窍门

1.1.花胶提前一晚用冷水泡发。对腥味比较敏感的话，鱼胶泡发时可以多换几次水去腥

2.红枣要去核，不然会比较燥热

使用的厨具：炖盅

喜欢收藏加入菜单微信QQ好友QQ空间新浪微博 今天花胶冬虫草炖方法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶冬虫草煲鸡功效和忌讳的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。