红糖能跟花胶一齐炖吗 红糖能跟花胶一齐炖吗孕妇

关于红糖能跟花胶一齐炖吗的问题，下面有几个最新红糖能跟花胶一齐炖吗孕妇的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的红糖能跟花胶一齐炖吗答案，了解更多花胶怎么炖最好的相关详细知识。
相关红糖能跟花胶一齐炖吗的扩展： 花胶怎么炖最好
2/3分步阅读花胶跟什么一起炖，功效才是最合适的？如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。2/3如果要美容好一点的，可以搭配牛奶、蜂蜜，花胶简单的清炖也是有很好的美容效果的。如果要提高抵抗力好一点的，可以炖花胶鸡汤，可以搭配百合，西洋参这些。3/3所以，没有最好的炖法，只有合适此刻需要的炖法。炖法不能太复杂，主要能带来功效的还是鱼胶本身。而且功效取决于鱼胶的大小和新老，特别是新老，如果是新胶，就很难有功效，老胶的功效就很好，因为老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，所以我们一直吃老胶，你可以找皇海堂鱼胶，给的就是老胶特老胶，有时候吃10斤新胶都没有2斤老胶的效果，这不是吓唬大家，内行人就都吃老胶的。

相信大部分人和我以前做花胶奶冻的方法一样，就是牛奶和发好的花胶一起，放进去一起炖。我以前也是一直使用这种方法，后来一直给朋友吐槽，我这样做牛奶的营养全部没有了，我问她，那先把花胶炖出胶质，然后加牛奶进去，可以凝固成奶冻吗？她又没尝试过。现在天气热了，可以吃花胶奶冻了，于是决定自己尝试一下，也好给朋友们做个案例。

30克花胶，我这里用的是鸡蛋胶，我一般一次做三天的量，所以一次做的比较多，准备一块姜，切成薄片备用。用水冲下花胶表面上的灰尘，不用洗，放上蒸架，水里滴一点料酒，蒸架上先铺上姜片，再铺上花胶，水开后，蒸一分钟这样就可以了，只需要把花胶蒸软，记得不要蒸过了，否则就溶胶了。

我一般会提前用盒子装水提前放冰箱做成冰水，花胶蒸软后马上连姜片一起放进冰水里，然后盖上盖子，放冰箱里泡发24小时。

泡发好的花胶，清洗干净花胶上的血丝等残留，这个很重要，清洗不干净，是有腥味的，清洗的时候，我一般是在冰水里先刷一遍，然后再用冷水清洗，以保证不溶胶。

泡发好的花胶

清洗以后，由于是做奶冻，过后我是把渣滤掉的，所以要把花胶切碎。

做奶冻的，把洗干净的花胶切碎一下，更容易出胶

准备一些根据自己需要添加进去的食材，我添加的是红枣，枸杞，老冰糖，我怕腥，所以还准备了姜片。

把食材连同花胶全部放进炖盅，滴了点料酒。我添加的是500毫升的水。

把材料一起放进炖盅里

开始囤，我用的是3小时。

炖花胶都是隔水炖的

炖好了，过滤出炖好的花胶溶液，由于放了红枣等，这个水倒像红糖水的颜色。

炖好了，很浓稠的汤汁

过滤出来的花胶糖水

把两盒250毫升的纯牛奶倒进去搅拌匀，为了试验这个后加奶的方法，我的牛奶直接从冰箱拿出来用的，没有加热。把搅拌均匀的花胶奶液装进保险盒里。我分装成6盒，这样方便；早晚空腹一盒，刚好三天的量。

一般做奶冻用纯牛奶

分装好了，一次一小盒

把装有花胶奶冻液体的六个保鲜盒放进冰箱冷藏四小时。说实在话，这个时候心里还是挺忐忑的，毕竟从来没尝试过这样的做法。

四小时后拿出来，非常的成功，当时我是有点担心的，因为我用的水比较多，放进去500毫升清水，再加上后面加的两盒纯牛奶，就是含水整整1000毫升，我用的才30克的花胶。我的小保鲜盒是300毫升容量的，三天是6盒，不是太满。做出来的奶冻还是很紧实的，不像豆腐脑那么嫩。但是口感还是非常好的，滑滑的，满满的胶原蛋白呀，由于放了姜片还有料酒，对于非常怕腥味的我，能容忍这点乎其微腥味，我觉得这样的做法去腥味，也是非常好的。

花胶冻奶做成了

看，多Q弹紧实

满满的胶原蛋白，滑滑的，口感很好

呵呵，这下放心了，后面才加奶，也是能成奶冻的，这样就不用把牛奶放进去一起炖，白白流失了牛奶的营养，我们知道，牛奶一般我们都不高温的，因为营养会流失。

亲自试验过，成功了，好方法要和朋友们一起分享，少走弯路。大家都要美美哒。

今天红糖能跟花胶一齐炖吗的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关红糖能跟花胶一齐炖吗孕妇的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。