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虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。

这女人上了年纪，尤其是30岁以后，新陈代谢变慢，皮肤组织里的胶原蛋白也开始慢慢流失，所以市面上才有了各种抗衰来、祛斑美白、补充胶原蛋白各种外敷内调的营养品和护肤品。

女人天生都是爱美的，哪怕平时不化妆，但是也会抹点化妆水乳霜啥的，再不讲究的女人当看到身边的闺蜜或者同伴皮肤好，或多或少都会羡慕。身为现代女性，工作压力和家庭压力都有，一点也不轻松，所以女人即使再忙也要好好爱自己哦！

如果不会化妆也不爱化妆，平时可以多喝对自己身体有益的汤水来补充适合自己的需要的胶原蛋白、铁元素等，有许多女性朋友气血好，其实都是内在调理的部分原因。如果不会炖燕窝也没关系，毕竟燕窝价格也不便宜，处理不好就浪费了食材。平时多煲汤，今天这一碗尤其适合我们哦，一周煲2次，你就会发现连护肤品的钱都省了不少呢！

一方水土养一方人，多喝汤也没错，因为汤水养人，易吸收消化，何况，对自己好一点，先爱护好自己才有能力爱护照顾好家人呀！

【虫草花花胶鸡汤】

食材：鲜鸡半只，花胶2条（泡发好的），生姜1块，虫草花50克（新鲜的），清水适量，盐少许。

做法：

鲜准备半只鲜鸡，当然，如果想补充更多铁元素和营养，乌鸡（竹丝鸡）也很不错。

花胶，就是各类鱼肚晒干后的干货制品，不同品种的鱼晒成的鱼肚品质各不同。广东师奶们都喜欢用花胶来煲汤煲糖水，因为花胶有胶质，用来煲汤特别营养滋润。

花胶需要提前泡发，具体做法大家可以参考这里：鱼胶泡发简单3部曲，胶质营养不流失，女人新年皮肤水嫩有活力

泡发好的花胶提前取出来解冻即可。

2.准备一些新鲜的虫草花，虫草花是一种很普通的菌类，但是营养价值很高哦，有多种接近人体所需的氨基酸。虫草花也有干货制品，如果买不到新鲜的，干的虫草花泡发一下也可以，是一样的。

3.鲜鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块后，放入冷水锅中，加入适量拍扁的姜片，大火煮沸1分钟，去掉血水和杂质后捞出冲洗干净。

4.汤锅加入适量清水，把鸡块和生姜先放入汤锅中煲30分钟。

5.鸡汤煲出味儿后，再把准备好的花胶切成段，放入鸡汤中，一起小火煲20分钟。

6.到最后鸡汤和花胶煲出了浓浓的胶质，汤色也渐白，把新鲜的虫草花放入汤锅中，继续小火煲10分钟，最后加盐调味即可。

花胶有胶质，高蛋白，低热量，有弹性，就像我们的皮肤一样，平时多用花胶煲汤，皮肤会越来越好哦！

【碎碎念】：

如果汤锅煲汤分量多，可以用炖盅炖鸡汤，隔水清炖1小时，味道也是很不错的，分量又不多，刚刚好！

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