姬松茸花胶响螺煲鸡汤 姬松茸响螺煲汤的做法

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响螺片在市场上有卖的一般都是切成片状的，可以稍微洗一下直接炖。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

（1）姬松茸螺片营养汤

配料有：虫草花，姬松茸，响螺肉，荷包豆，红莲子，蜜枣。

推荐理由：有着浓郁的杏仁香味和菌香味，口感香甜可口，老幼皆宜。

（2）响螺片三菌汤

配料有：姬松茸，茶树菇，花菇，红枣，响螺肉。

搭配食材：鸡，排骨，鸽子

推荐理由：菌香浓郁，老少皆喜。

（3）茯苓无花果鸡汤

配料有：红枣，枸杞，茯苓，芦花果。

推荐理由：本汤属于清淡型，烫水可口，老少皆宜。

（4）海椰皇玉竹滋润汤

配料有。：非洲海椰皇，杏仁，百合，玉竹，无花果，陈皮，蜜枣，淮山。

推荐理由：本汤有淡淡的杏仁香味，奶香味，椰香味和陈皮的香气，汤水口感清甜可口，如不喜欢甜味，可以将蜜枣去掉并不要下雪梨。

（5）玉竹百合鸡汤

配料有：玉竹，百合，淮山，枸杞，红枣，薏米，莲子。

推荐理由：本汤属于大众口味，甘甜可口，清香宜人，老少皆喜。

（6）茯苓芡实薏米汤

配料有：茯苓，淮山，薏米，芡实，赤小豆，白扁豆，荷包豆，红莲子。

搭配食材：猪骨头，排骨，鸡鸭，瘦肉。

推荐理由：本汤豆香浓郁，无苦涩味，属清香宜人。

（7）四季清补凉汤

配料有：玉竹，淮山，百合，赤小豆，薏米，枸杞，莲子，海椰片。

推荐理由：本汤大众口味清香宜人，适合不喜甜味者。

（8）五指毛桃虫草花汤

配料有：五指毛桃。虫草花，红枣，响螺肉，淮山。

推荐理由：五指毛桃与虫草花都有浓郁的香气，五指毛桃有乳香味，红枣与响螺肉均有甜味，煲起来味道香甜可口，大小皆碑。

（9）霸王花杏仁清润汤

配料有：霸王花，无花果，杏仁，玉竹，百合，淮山。

推荐理由：此属于清淡型，口感好。

（10）猴头菇虫草花汤

配料有：猴头菇，虫草花，芡实，淮山，红枣，荷包豆。

搭配食材：排骨，瘦肉

推荐理由：全家老小，孕妇产妇都可以食用。

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