花胶存放冰箱好吗 花胶存放冰箱好吗能放多久
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花胶可放入冷冻室长期保存，亦可存放在干爽通风地方花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
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干制后的花胶，受潮之后容易生虫、发霉，所以保存的关键是避免花胶受潮。
我们可以在陶瓷容器或木制容器中放去吸潮剂或生石灰，用报纸等隔开后放入花胶，密封保存。
也可以用塑料袋将花胶密封，放到冰箱的冷冻室内和米缸内贮存。另外还需要定时把花胶拿出来晾晒，尽量保持花胶胶身干爽。
提醒大家，泡发好的花胶不宜长时间存放，要尽快食用哦~
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