花胶炖萝卜 花胶炖萝卜鸡

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花胶红萝卜猪骨汤1.猪骨斩件,洗干净,备用。2.红枣拍裂,除去核。姜拍碎。3.红萝卜削皮,切成滚刀块。4.花胶的处理:花胶提前一个晚上用温水浸泡,第二天切成小块,用开水烫一下,再次清洗,备用。5.瓦煲加入3500ML的水,煲开了,再将所有材料加入水中。煲2小时就ok啦!然后调味。前半个小时用大火煲,然后再用小火煲。6.经过两个小时,成品终于出炉啦!由于花胶已经融入汤水,已经变得不明显啦!只剩下一小块。 花胶炖萝卜 花胶炖萝卜鸡

冬日宜进补, 今天是三九的第一天 三九第一肉(羊肉)+三九第一根(萝卜)

By 呆果小厨

用料

羊排骨 500g白萝卜,山药 各半根葱,姜,盐 适量花椒 10颗八角 1颗香菜,枸杞 适量

做法步骤

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1、羊排冷水下锅,加葱姜,水烧开的过程中撇去浮沫

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2、葱,姜,萝卜切好

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3、焯好的羊排,萝卜,葱姜,花胶,八角,水一起放进电饭锅,煲汤模式2小时

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4、一个半小时的时候,加山药段,枸杞,适量盐

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5、出锅加两滴香油,一把香菜就好啦

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