花胶炖萝卜 花胶炖萝卜鸡

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花胶红萝卜猪骨汤1.猪骨斩件，洗干净，备用。2.红枣拍裂，除去核。姜拍碎。3.红萝卜削皮，切成滚刀块。4.花胶的处理：花胶提前一个晚上用温水浸泡，第二天切成小块，用开水烫一下，再次清洗，备用。5.瓦煲加入3500ML的水，煲开了，再将所有材料加入水中。煲2小时就ok啦！然后调味。前半个小时用大火煲，然后再用小火煲。6.经过两个小时，成品终于出炉啦！由于花胶已经融入汤水，已经变得不明显啦！只剩下一小块。

冬日宜进补， 今天是三九的第一天 三九第一肉（羊肉）+三九第一根（萝卜）

By 呆果小厨

用料

羊排骨 500g白萝卜，山药 各半根葱，姜，盐 适量花椒 10颗八角 1颗香菜，枸杞 适量

做法步骤

1、羊排冷水下锅，加葱姜，水烧开的过程中撇去浮沫

2、葱，姜，萝卜切好

3、焯好的羊排，萝卜，葱姜，花胶，八角，水一起放进电饭锅，煲汤模式2小时

4、一个半小时的时候，加山药段，枸杞，适量盐

5、出锅加两滴香油，一把香菜就好啦

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