花胶鱼翅汤煲鸡做法 花胶鱼翅汤煲鸡做法窍门

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相关花胶鱼翅汤煲鸡做法的扩展： 花胶乌鸡炖鱼翅怎么做？
[原料/调料] 水发鱼翅250克，乌骨鸡中翅6只、花胶120克，上汤100克，盐2克，味精2克，酱油2克，湿生粉10克，葱油少许。 [制作流程] 1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅，加上汤和调味料，上笼蒸20分钟。3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中，烧开勾芡，淋上葱油，把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。特点：色泽莹润，鲜糯可口。

今天入伏了，朋友满屏的饺子迎面而来，但是伏天里吃饺子就够补么？不！这个伏天我们要吃花胶鸡补胶原蛋白补元气。

提起表哥的名字大家应该都不陌生，现在表哥进城了，新的表哥海鲜火锅就开在新源里。想吃表哥以后不用跑远，城里就能吃到了。不同于之前的表哥羊鸡店，这里主打海鲜和花胶鸡。

​现在店里招牌的花胶鸡金汤锅，半斤花胶，半斤鱼翅，一只当天现杀的海南鸡，这一大煲金汤不要998不要688只要398，足够4-5人吃。超级实惠的有没有。金汤锅先喝汤吃花胶和鱼翅，吃的差不多的时候再加汤开始涮海鲜和菜。

这里主打海鲜，海鲜自然不能错过，超大的鲍鱼和扇贝，还有大龙虾和大螃蟹，都超级新鲜不容错过。

光口上说超大的扇贝，究竟有多大呢？此处必须来个对比图，真真的比一个成人的手掌还有大的扇贝哦，特别新鲜，涮煮后特别好吃。

表哥手上的虾籽油条也是这里一个特色涮菜，不管煮多久虾籽都不会掉下来哦，是不是特别神奇，虾籽吃起来QQ的爆在口腔中特别有趣又好吃。

这里的烧鹅也不容错过，皮脆肉嫩，蘸上酸甜的梅子酱更加好吃。

避风塘系列也是这里的招牌，炸蒜末特别香，炒蟹或大虾都超赞。

吃完蟹肉或大虾的蒜末盘千万不要急急撤去哦，加入米饭和鸡蛋翻炒一下，一盘超香的蒜末鸡蛋炒饭就诞生了，好吃的停不住口。

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涮煮锅花胶鸡锅后可以再来一个龙虾锅做结尾，因为这个龙虾锅原汤酸爽鲜口，直接引来特别赞，里面还有很多的蔬菜，也是特别的爽口。

龙虾锅里有一整只的鲜活大龙虾，下锅时龙虾爪还在动哦，啊啊啊，好残忍，但是鲜活的大龙虾真的超好吃，哈哈～

这个伏天快放下饺子，来表哥海鲜火锅好好补一补吧～

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