花胶玉米汤 花胶玉米羹怎么做
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相关花胶玉米汤的扩展: 花胶汤怎么做,补身的
展开全部材料:花胶三个,猪骨两斤,香菇,玉米,枸杞,盐,料酒,胡椒粉,姜片,葱段。做法:步骤一:先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。步骤二:花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。步骤三:把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!步骤四:烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。步骤五:把香菇撕成块。步骤六:把玉米切成节状。步骤七:放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。
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花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯坦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血养颜样样皆能。
花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般质量多数用来熬汤,质量高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
简单又养颜的汤水, 制作非常快捷, 请客自用也不失大体。
大家不妨试一下吧!
材料:
玉米汤1罐
炸鱼肚40克
鸡蛋2个(拂匀)
清水两杯
魚肚出水料:
姜片3片
葱段2棵
清水2两杯
料酒2茶钥匙
调味料:细盐比鸡粉含量多
粟粉水:粟粉1汤匙清水2汤匙(拌勻)
做法:
1.烧热2量杯清水,把花胶比涮布料加入煮5分钟。然后把花胶取出来榨干水后切粒。
2.烧热2量杯清水煮开,加入一罐玉米汤比花胶颗煮10分钟,加入调味料尝味,最后加入粟粉水煮才略为浓稠即成。
TIPS
1.玉米水的份量可以加减,要按个人喜好的稀稠去自行调开。
2.可以一次性做多几份花胶比涮,榨干水后用保鲜袋包好,放进冰的冷藏,食用时能及时什么的冷,就可以节省许多时间。
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