关于什么鱼皮胶原蛋白最好的问题，下面有几个最新什么鱼皮胶原蛋白最好呢的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的什么鱼皮胶原蛋白最好答案，了解更多什么鱼类还胶原蛋白较多啊？吃了对皮肤好啊的相关详细知识。
相关什么鱼皮胶原蛋白最好的扩展： 什么鱼类还胶原蛋白较多啊？吃了对皮肤好啊
要让皮肤恢复弹性，可以适当的吃一些鱼类胶原蛋白。1，鱼类胶原蛋白的组成结构与人体是最为接近，很容易会被吸收，所以能够为皮肤提供很好的胶原蛋白。2，鱼类中富含的胶原蛋白含量也是非常高的，特别是深海鱼类，全身都富含了大量的胶原蛋白。3，不同的鱼类富含的胶原蛋白位置是不同的，建议大家在日常吃鱼的时候多吃一些鱼的下腹部，可以达到很好的补充胶原蛋白的效果。

有一些小众的食材，因为不懂得怎么烹饪，很少有家庭买来吃，销量不大，卖的也不算贵。在水产市场有时候会看到卖“鱼皮”的，这就是一种“小众”食材，一般是黑鱼、鳕鱼等比较厚实的鱼皮，五六块钱一斤，饭店经常买回来做成泡椒鱼皮等凉拌菜，颇受欢迎，鱼皮是一种胶原蛋白含量很高的食材，筋道好吃，烹饪方法还是很多的。

不少人吃红烧鱼的时候，专门喜欢吃鱼皮，可惜一条鱼的鱼皮太少，总是吃不过瘾，今天就分享一道类似烹饪方法，让你每一口都能吃到爽滑筋道，滋味香浓的鱼皮，下饭又解馋，做法分享给大家。

红烧鱼皮

所用食材：鱼皮、淀粉、姜、洋葱、花椒、火锅底料、生抽、糖、盐适量。

1、鱼皮最好是新鲜的，冰冻的提前解冻，放入清水中一张张仔细清洗，尤其是鱼皮上的粘液一定要刷干净，减少鱼腥味。鱼皮放入碗中，加入葱姜花椒水，少许盐抓匀腌制10分钟，加入适量的干淀粉抓匀备用。

2、油锅烧热，六层油温将鱼皮放入炸大约10分钟左右。

3、鱼皮最好复炸一遍，炸到比较酥脆，炸好的鱼皮如果一次吃不完，可以放入冰箱中长期保存。

4、锅中少许油，放入花椒、火锅底料一块融化炒香。

5、加入炸好的鱼皮，浇入小半碗开水，盖上锅盖中小火将鱼皮焖软。

6、鱼皮都变得软糯以后，加入洋葱丝、适量的生抽，味精，少量的糖，继续焖煮到收汁即可。

——老井说——

喜欢吃鱼皮这种小众食材的人其实还不少，就是鱼皮不太好买，当地水产市场买不到的可以去冷库或者网购。鱼皮的做法再推荐两种：

1、鱼皮冻。鱼皮多熬一会汤汁黏稠后，加盐、味精等调味料，冷却后放入冰箱冷藏，晶莹剔透，味道香浓爽滑。

2、烧咸鱼皮。鱼皮包着鱼骨头，放上葱姜和食盐一起腌制几天，简单发酵后再次红烧，风味独特。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

今天什么鱼皮胶原蛋白最好的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关什么鱼皮胶原蛋白最好呢的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。