胶原蛋白的鱼类有哪些 胶原蛋白的鱼类有哪些种类

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要让皮肤恢复弹性,可以适当的吃一些鱼类胶原蛋白。1,鱼类胶原蛋白的组成结构与人体是最为接近,很容易会被吸收,所以能够为皮肤提供很好的胶原蛋白。2,鱼类中富含的胶原蛋白含量也是非常高的,特别是深海鱼类,全身都富含了大量的胶原蛋白。3,不同的鱼类富含的胶原蛋白位置是不同的,建议大家在日常吃鱼的时候多吃一些鱼的下腹部,可以达到很好的补充胶原蛋白的效果。

随年纪增长,岁月的痕迹开始浮现在脸上,不少人开始注重保养肌肤,包括开始寻找传说中的「胶原蛋白」。而许多人相信吃鸡爪、猪脚等食物就能够补充胶原蛋白。然而你知道吗?你以为的胶原蛋白,恐怕其实都是油脂!

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一、吃胶原蛋白并不能补充胶原蛋白!

你可能常在广告或报章杂志看到,缺乏胶原蛋白时,皮肤容易塌陷,且伴随干燥、皱纹、松等问题,觉得胶原蛋白是维持年轻的神奇法宝,所以不管是保健品或食补,反正多吃就对了!

但事实上我们吃进这些富含胶原蛋白的食物后。经过消化作用,消化酵素会破坏胶原蛋白的结构,将原本大分子的结构拆解成小分子,才能被人体吸收利用,最后以最小分子的胺基酸进入身体「重新组合」。

所以就算我们多吃这些猪脚、鸡爪、甚至是保健食品,其实跟我们吃鸡蛋、喝牛奶的消化吸收一样,并不会直接以胶原蛋白的形式被利用,顶多是提供特殊的胺基酸原料,但不等于在体内就会合成我们所想要的胶原蛋白。

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二、猪蹄、鸡爪补充胶原蛋白误区

1、猪蹄、鸡爪旁的凝状物是油脂

猪蹄、 鸡爪常常会看到旁边有些「结冻」的物质,那个其实并不是胶原蛋白,而是油脂。就像买回家的鸡肉放冰箱拿出来回蒸的时候,都会释出很多的油脂一样。所以许多民众以为的胶原蛋白,其实是油脂。

2、作用被夸大

吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内,吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内,同样,吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以,最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸,就不一定是从“猪蹄”中来的。

3、吃猪蹄能让皮肤变润滑

只不过,脂肪对皮肤也有好处,能滋润润滑皮肤,所以,常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。不过那不是胶原蛋白的作用,而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。

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三、正确有效摄入胶原蛋白

1、促进身体自身合成

其实只要我们摄入足够的优质蛋白(瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆),多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素C,整个饮食比较均衡合理。再加上生活规律,睡眠充足,多做运动促进代谢,激素平衡正常,身体合成胶原蛋白就会很顺利。

2、鱼类胶原蛋白

如果一定要想另外补充一些胶原蛋白,最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。

鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨,胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含OMEGA-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。

3、抗氧化食物

此外,在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏,能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。

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除了体质以外,胶原蛋白的流失与老化,跟体内过多的自由基也有关,自由基会破坏胶原蛋白的构造。所以要想保留更多胶原蛋白,就少吃油炸食物,且维持正常作息及均衡饮食,加上适量摄取蛋白质及多吃富含维生素C的蔬果,因为维生素C也具有促进胶原蛋白合成的作用。另外,紫外线也是造成皮肤老化的帮凶之一,为了不要让胶原蛋白过度流失,外出要注意防晒,避免过度曝露于紫外线中喔!

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