关于花胶用开水烫了还用要吗的问题，下面有几个最新花胶开水烫就融化大半的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶用开水烫了还用要吗答案，了解更多鱼胶只用清水洗了一下，放沸水里煮了3分钟，软了就吃掉了。。因为赶时间。会不会不熟呢？这么短时间能吃不的相关详细知识。
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你好。鱼胶有三种，不知道你用的哪一种。不过鱼胶只煮了三分钟，时间真的是太短了。但是都已经吃进去了（超过六小时没事一般就不会有事），目前又没有症状，应该问题不大。以后记住赶时间，就不要吃鱼胶这类食物，否则也算是糟蹋了好东西，对不？好运~

大家好，我是鱼胶爱好者，很多刚接触鱼胶的新手都会有很多疑问，例如：花胶怎么泡发？花胶怎么吃？花胶怎么选？等等，下面我为大家整理和解答了绝大部分新手会遇到的问题，记得收藏哦！

花胶用冷水泡还是热水

建议用冷水泡更好

花胶是鱼鳔制成的干制品，其实泡发花胶的时候使用冷水浸泡或热水泡发都行，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但热水过烫会导致某些花胶表面已经泡烂了，内部却还没泡到；而用冷水浸泡，其中的水分就可以慢慢沁入到花胶中，使花胶完全润透变软。

花胶能用开水泡发吗

不能

花胶中富含胶质，如果用开水直接泡发，会导致花胶中的胶质析出，花胶质地变黏，其中的营养成分也会有一部分的流失，造成花胶的营养价值降低，口感变差。

花胶一般要泡多久

12-24小时不等

花胶的浸泡时间与花胶的厚薄、浸泡的水温有很大的关系，如果是用冷水浸泡，薄一点的花胶浸泡12小时左右即可，但是厚但花胶有些12-24小时左右；如果是用热水浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，可能只需要5-8小时左右，但更具体的时间需要根据花胶的软硬程度才能判断。

双背北海

花胶不泡能直接炖吗

可以，但是一般不建议

花胶不泡发直接炖也是可以的，如果是一下老胶，可以不泡发就可以炖，新胶的话建议还是泡发，如果不浸泡直接炖，那么炖煮时间会要大大延长，而且直接炖煮的花胶汤质地会很粘稠，口感也会比较差。

花胶搭配哪些更好？

牛奶炖花胶

材料：

纯牛奶、花胶、枸杞、红枣、姜片、冰糖

做法：

1、提前一晚上将花胶泡好。

2、然后将花胶拿出洗净，切小块备用。

3、再将花胶放入蒸锅中，加适量红枣以及水，炖1-2小时。

4、1-2小时之后加入适量枸杞、纯牛奶以及冰糖再炖30分钟。

5、30分钟之后待凉即可食用。

花胶排骨汤

材料：

花胶、排骨、党参、杞子、淮山、姜、红枣、食盐。

做法：

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、洗净排骨切块，焯水备用。

3、党参、杞子、淮山、姜各自洗净切好备用。

4、然后把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内。

5、加入适量水，大火烧开。

6、之后转文火炖3小时。

7、加入适量食盐调味即可。

花胶炖红枣

材料：

花胶、黄芪、红枣

做法：

1、将浸发好的花胶切块备用。

2、红枣去核洗净，黄芪洗净切好。

3、然后将花胶、黄芪、红枣一同放入炖盅。

4、之后加入适量水，大火将其烧开。

5、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可。

花胶西洋参炖汤

材料：

花胶、瘦肉、西洋参、姜片、食盐

做法：

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、西洋参切片，瘦肉切块。

3、生姜洗净切片。

4、然后把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅中加入适量水。

5、大火将其烧开，烧开之后转小火炖2-3小时。

6、最后加如适量食盐调味即可。

花胶炖阿胶

材料：

花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜

做法：

1、将浸发好的花胶切块备用。

2、然后干净的布将阿胶包好，在砧板上敲碎。

3、将红枣去核，桂圆去皮洗净，生姜洗净切好。

4、之后将花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜一同放入炖盅中。

5、再加入适量水，大火将其煮开，煮开后转小火炖2-3小时左右。

6、最后加入适量食盐调味即可。

今天花胶用开水烫了还用要吗的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶开水烫就融化大半的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。