菜胆炖花胶做法 菜胆炖花胶做法视频

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相关菜胆炖花胶做法的扩展： 鲍鱼怎么做法
材料：鲍鱼6只，大蒜1头，红椒半个，葱花2棵，料酒10ml，生抽10ml，鸡精少许，植物油适量做法：1. 用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净2. 将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中。3. 红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出4. 将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。5. 将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可。营养价值1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。4．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。5．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。6．鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

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松茸鲜菜胆炖花胶

食材&配料：

花胶、鸡、盐、松茸鲜

制作步骤：

花胶提前发制好备用。鸡宰杀干净后冲洗掉血水，下入汤锅中，加入姜片，煲成鸡汤，用盐调味备用。另起锅，放入鸡汤，加入花胶、菜心烧开，放入松茸鲜、盐调味，装入炖盅，用枸杞点缀即可。

肥肠鱼

食材&配料：

鱼片、肥肠、黄豆芽、莴笋、黄瓜、辣椒段、花椒、芝麻、酱料、鸡精、盐、白糖、蚝油、老抽

制作步骤：

黄瓜、莴笋切成小手指长短粗细的条备用，黄豆芽过水备用。锅中下入菜籽油烧热，下入酱料炒香，炒出红油，加入高汤烧开，略微熬制出香后打掉料渣，调味后下入辅料烫熟捞出装入煲内，下入肥肠、鱼片，待鱼片变色后出锅装盘。最后撒入芝麻、干辣椒、花椒，浇上热油即可。

柠檬醋冰镇芒果

食材&配料：

芒果、香水柠檬醋、花草、冰块、橄榄油、白砂糖、鱼胶粉

制作步骤：

橄榄油倒入小盘中，放入冰箱冷冻备用。柠檬醋加入白糖和鱼胶粉小火烧开，放凉后装入裱花袋，剪一个小口，滴入冻凉后的橄榄油，让其形成珠子状备用。芒果切成片卷起来，放上碎冰上，再加入柠檬醋珠放在芒果上面，用花草点缀即可。 今天菜胆炖花胶做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关菜胆炖花胶做法视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。