燕窝几天吃一次 燕窝几天吃一次最有营养
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不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分,高于5g则超过身体每日的最高吸收量。 最佳服用时间为清晨空腹服食燕窝吸收最快,而且造成了浪费,有燕窝进补习惯者。感冒期间由于人体不能很好的吸收燕窝的功效成分。 印尼100%纯天然的燕窝。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,不抽或少抽烟、最完全,定能收效。 养成以燕窝进补的习惯是好事。之后。 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,则可隔日服用,在选择燕窝补身时最重要的是要选择顶级品质纯真燕窝,其后可以食用其他食物,不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多,不仅对身体无益。从中医养生保健原则看,则得不偿失了,以燕窝食补要注意循序渐进,15分钟后即完全吸收,建议最初第一个月每天食用,略显浪费,会有比较明显的效果,短期内不宜进食过多。 特别提醒,每日摄入干品量低于2g基本看不到效果,可暂停服用,待好转后再继续服用燕窝。 初次食用纯真燕窝的食客,还存在严重的食品安全隐患,不可急于求成。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝,每日干品用量为2g~5g之间即可,最讲究的是循序渐进以燕窝进行食补。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身。有条件的情况下每天服用当然最为理想
燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,
两者均易溶于水,
经过长时间高温加热营养会大量流失。
真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌,
为了保留住燕窝中的有效成分,
烹煮时间不宜超过10分钟,
真的燕窝在高温加热超过30分钟后
开始看不到形状了。
事实上,
燕窝的做法取决于燕窝的品质,
真正100%纯真燕窝
不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单:
将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时,
燕窝和水的比例为1:30至1:50。
夏季为避免细菌滋生,
浸泡时间不宜超过8小时;
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡,
待软胀后再一并继续下一步骤;
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,
将浸泡用水及燕窝一并置入锅内
烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。
燕窝炖汤本无味
可依据个人口味添加
蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等
进行调味。
不同种类的燕窝的做法:
白燕窝盏,泡发4-6小时,炖煮30-40分钟
黄燕窝盏,泡发6-8小时,炖煮50-70分钟
血燕窝盏,泡发12-24小时,炖煮1-2小时
燕条,泡发12小时,炖煮30-40分钟
燕角,泡发12小时,炖煮40-50分钟
提醒注意:
泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝;
时间只是作为参考哦,
具体大家要学会把握,
吃过一两次一般就知道了;
泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。
泡好了燕窝,在炖煮的时候,
一般都是采用隔水炖的做法。
燕窝的营养吃法
烹制前先将燕窝涨发,
其方法有碱发、蒸发和泡发。
泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,
等其胀发泡透后,
用一白色带沿的瓷盘注入清水,
将燕窝轻轻地捞出放于盘内
(因燕窝和盘子均为白色,
有毛和其它杂质易于发现,
用尖头镊子择去燕毛、杂质及变质部分。
一定要择干净,操作要轻,
不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。
择净后再用凉水洗净,
放入汤内用文火慢慢炖烂。)
以下是几点要注意的地方:
所有燕窝都需以文火隔水炖煮。
在炖煮时,
水位基本上必须盖过燕窝,
但稀稠程度可随各人喜好。
必须让炖盅外的水沸腾后,
方可开始炖制燕窝。
炖煮燕窝时,冰糖可留待最后才放,
燕窝口感会更佳。
加在炖盅里的水,温冷都无所谓,
但是最好要在锅里的水热了之后
才放炖盅进去。
吃燕窝的注意事项
一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,
因为燕窝含有较多的蛋白质,
因此在吃燕窝的时候,
也要少吃酸性的东西,
至少要避免同时吃。
吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,
同时要避免二手烟。
在服用其它药物的时候,
不管是中西药,期间都可以吃燕窝,
只是要避免同时吃,
一般要隔开一两个小时。
吃燕窝要避免同时喝茶,
因为茶叶里面含有茶酸,
会破坏燕窝的营养,
最好就隔开1小时再喝。
吃燕窝讲究少吃多餐,
保持定期进食,干燕窝每次3~5克,
即食燕窝每次20~30克左右,
要空腹食用,每天一次或者隔天一次,
早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
对于服用阿斯匹林过敏的朋友,
建议不要吃燕窝。
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