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1、花胶的功效：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、富含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。2、红枣的功效：红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，价格也不贵，所以大家可以作为零食来吃，这可是有益于身心健康的哦。红枣炖花胶的做法：主料：花胶30g辅料：红枣5个、姜片适量做法：1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状，也可以拿到药店加工成条状；2、取适量花胶洗净入炖盅；3、大枣洗净后用剪刀对半剪开；4、把姜切成一片一片；5、将花胶红枣及姜片入炖盅，注入一碗水入冰箱泡上10小时，最好能泡上24小时；6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可（泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间）；7、炖好后趁热服用。小贴士：花胶最好泡上24小时，如果泡的时间短则可延长炖煮的时间，泡的时间长可缩短炖煮的时间。红枣炖花胶的忌食人群

这段时间里面，有些朋友因为免疫不足，会产生一些免疫相关的疾病，这个时候急需要增强自身的免疫，多吃一些蛋白质丰富的食物，还需要均衡饮食，摄入足够的营养物质，这样才能提高自己的抵抗力。

今天就介绍一款有助于提高免疫力的汤水

枸杞莲子花胶汤

滋补肾阴 养心安神

花胶

花胶也叫鱼鳔，又滋补肾阴的作用，它还含有多种微量元素，对免疫力底下人群有很不错的帮助，对于红斑狼疮的朋友也是很友好的。

枸杞

枸杞有着滋补肝肾、明目的作用，是一种很常见的食物，经常用来泡水滋补的效果也是很不错的。

莲子

莲子健脾益肾，还可以养心安神，对于身体来说也是很不错的，经常食用对心脏有不错的疗效的。

百合

百合也是一种滋阴的食物，主要有润肺镇静安神的作用。

【材料2-3人份】枸杞子30g 莲子30g 干百合30g 花胶100g 瘦肉200g

【做法】将所有食材清洗干净，花胶泡发，瘦肉汆水，然后将所有食材放入锅中煮30-50分钟。

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