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相关花胶海底椰冬瓜的扩展： 海底椰可不可以和冬瓜薏米一起煮汤？

海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用

应该可以吧

一般是这样吃的

海底椰煲响螺材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。 做法： 海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，花旗参切薄片。 响螺去壳取肉，清除肠脏等，用清水冲洗干净，再用生粉涂刷一遍，以清水再冲洗干净，放入沸水中飞水，捞起沥干水份，切片备用。 瘦肉洗净放入沸水中飞水，捞起沥干水份，备用。 将全部材料放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖四小时，以少许细盐调味，即可饮用。 效能：滋阴补肾，润肺养颜，益气生津。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体。海底椰土鸡煲枸杞材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵 海底椰，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。做法： 海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。 所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。 如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。南北杏海底椰煲生鱼材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 鱼类在春季里生长最活跃，因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，以北产的为北杏，以南产的为南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。 做法：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。海星海底椰红萝卜煲瘦肉材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克 做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。 效能：止咳苹果海底椰密枣汤苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用材料：红苹果两个 海底椰六至八两 密枣四至六粒 准山二两瘦肉八两(如素食者可不加肉) 南北杏少许 苹果－补心益气,止渴生津,健脾止泻，在生果之中它是最有益正气的. 瘦肉－滋阴健体。 海底椰－止咳润喉.准山－补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，歛虚汗南北杏－可止咳下气，润燥消积。（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏多吃有毒） 做法：苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心。 海底椰 密枣 准山 南北杏洗乾净。 瘦肉洗乾净，飞水。将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲约3小时，加盐调味，即可饮用。海底椰炖双雪糖水材料：海底椰(这次我不再一整个放了，我把它掰成一粒粒，呵呵，挺有嚼劲的)双雪(也就是雪梨和雪耳。雪梨切大块，雪耳泡软)莲子(养心安神，健脾止泻)百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)做法：所有材料放入炖盅，炖2个小时，再放入冰糖调味就可以了。

金汤鱼子烩花胶

制作：

1、涨发好的日本花胶1块（约50克）放入葱片、姜段、料酒调底味，冬瓜200克去皮，改刀成方块，鱼肚和冬瓜分别用上等鸡汤调味、煨透，由下向上依次摆入盘中。

2、锅内入自制黄油鸡汤200克、南瓜蓉50克，调入家乐鸡粉5克，盐3克，瑶柱汁、白糖各10克，勾芡，浇在冬瓜与花胶上，最后放俄罗斯鱼子10克即可。

自制黄油鸡汤：

黄油草鸡1只，鲜扇贝肉、干鱿鱼各250克，猪皮1000克，猪棒骨1500克，鲫鱼、精肉各500克炖制过滤即可。

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