花胶和花旗参一起炖吗 花胶和花旗参一起炖吗能吃吗
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绝对可以,我家做过很多次,现在还是健健康康德~放心使用~!
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花胶适合男女老少。
主要功效:强身健体、美肤养颜。
花胶可与红枣、花旗参一起炖,也可与鸡肉或鸡爪一起炖。
花胶是干货,炖前除了清洗干净外,还要经水泡发,泡发时间1一3天。
花胶资深吃货告诉我花胶这样泡发去腥且缩短泡发时间。
试过之后,确实发现这才是正确合理的泡发花胶的方法。之前泡发方法错了,真感觉白吃了几年花胶。
第一步:取适量花胶洗净放入碗中,加入2片生姜。
第二步:锅里烧开水,花胶放锅里隔水盖上锅差蒸3一5分钟。
第三步:蒸3一5分钟后关火去掉生姜,取出花胶,自然凉透后,用清水泡上放冰箱,每天换一次水,直到泡发。
这是我泡的鸡蛋胶,泡了一天就发开了,第二天中午拿来炖花旗和红枣。
喜欢的朋友,可以试试。!
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