海参和花胶哪个含蛋白质更多 海参和花胶哪个含蛋白质更多一些

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随着天气的日渐转凉，相信不少人因为“苦夏”而丢掉的胃口又慢慢找了回来，不少人开始了“贴秋膘”的日程。对于很多人来说，夏季一般都不会刻意选择进补，因为夏季炎热，一些人可能害怕上火，所以会避免食用一些过于营养的食物，而是以清凉爽口为主。但是海参是一种四季皆宜的温补食品，含有丰富的蛋白质，脂肪和胆固醇含量很低，长期吃海参，可以有效提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，其实夏季适量吃也有好处。不过现在已经渐渐进入秋季，进补也重新回到大众的视线中。秋后宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参性温补，补而不燥，滋而不腻，有滋阴润燥、补肾气等的功效，正适合秋天食用。不过很多人觉得单独吃海参并不是很好吃，不如给它添几个好搭档，不仅能让海参变得更加美味可口，营养也更能翻倍。一、鸡蛋很多专家都说吃海参不如吃鸡蛋，但既然海参和鸡蛋都有营养，为什么不一起吃呢，这样还能获得更多，更丰富的蛋白质，同时还能补充海参和鸡蛋中不同的营养物质。而且，海参和鸡蛋的做法也很简单，一碗海参鸡蛋羹或者海参蛋花汤，既营养又爽滑。二、小米小米养胃是不少人都知道的事，早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥里再加上点海参，营养就更丰富了，既滋补又养胃，能够很好地满足人一天对能量的需求，而且做法也很简单，就在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。三、蜂蜜有的人可能会觉得单独吃海参有腥味不好吃，然后经常吃海参的人就会推荐海参蘸蜂蜜一起吃。这种吃法既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用，非常适合女性群体食用。四、鸡汤熬汤也是海参常见的吃法之一，相比于清水熬汤，用鸡汤来配海参更合适。鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用，和海参的营养刚好相辅相成，常年坚持喝海参鸡汤的话，有强身健体的功效，也非常适合身体虚弱的人食用。《本草纲目拾遗》中对海参是这样描述的，“性温补，足敌人参，故名海参，味咸，补肾经，益精髓。”从营养的角度来讲，海参是非常适合一年四季食用的，夏天如食欲不振，适当的吃一点也能满足身体对营养的需要。朝阳参的海参一直以来，就是人们所喜欢的，也是人们一直关注的产品。其实，现代人的生活好了，很多人都想要进补一下子的，这样的话，选择朝阳参的海参是不错的选择的。很多人都说老年人的精气神好，这里面很大的因素是因为性腺没有衰老，而朝阳参的海参就是确保性腺安全的法宝。每一个人都是天生的强者，每一个人都希望在短时间之内，感受到更多的健康和财富的。有了朝阳参的海参的存在，就可以满足到更多人的需求的。其实，朝阳参的海参无论是送人还是自己服用，都是不错的选择。朝阳参的海参是改变体质的最好的选择。很多人都希望身体健康的，有了朝阳参的海参就不必担心这个问题了。朝阳参的海参是提升生活品质，提高免疫力，改变精神状态的最好的选择。很多的人都希望生活过得轻松的，如果想要找到一个好的投资项目，朝阳参的海参就是不错的选择。

流言：

说到养生，“保温杯中泡枸杞”只是带有一丝戏谑意味的基础初级配置，在更多人的概念里，能称之为“滋补佳品”的，还得是海参、花胶、燕窝之流。古往今来，这些“奢华”食材都被冠以高档、营养等标签，昔日达官显贵独享之物，如今也飞入寻常百姓家。

真相解读：

海参、花胶、燕窝等“奢华”食材，古往今来都被冠以高档、营养等标签。有人说它们毫无用处只是智商税，也有人说它们流行百年必有过人之处，今天咱们就来分析一下。

确实具备一定营养 但不必神话 更非不可替代

首先，无论是海参、花胶，还是燕窝、生蚝本身都只不过是食材，这句话如何理解呢？

两方面含义：一方面，是食材就会有一定的营养价值。拿海参来说，不仅富含优质蛋白质，游离氨基酸的含量也比较高，比起牛羊肉等高蛋白食物，更易消化吸收；而干花胶中，蛋白质和矿物质的含量也很丰富。所以，老年人、儿童、孕妇用它们来补充营养，以及术后患者借此促进身体的恢复，确实是有一定益处的，但这种作用并非不可替代。从某种意义上来说，某些特殊食品和营养素补充剂，也可以起到差不多的效果。

另一方面，食物总归不是药品，至于特殊功效，则多想无益。举个例子：都说生吃生蚝能够“壮阳”，这个说法就有点夸张。锌是精子的重要成分，锌缺乏会影响精子质量，生蚝中虽富含锌，而但要说吃生蚝就能提升那方面的能力，这就完全是两回事了！而且生吃不洁的生蚝还可能造成感染性腹泻。

再比如被誉为“贵妇级”美容圣品的燕窝，对于这事儿不靠谱的辟谣已经不是一天两天了。燕窝中含有少量的胶原蛋白，经过消化，会以游离氨基酸的形式被身体吸收，但接下来就是哪里需要哪里搬了，并不一定会再形成胶原蛋白，恰巧沉积在皮肤之下的几率那就更是相当渺茫。至于那些所谓的亲身体验有效的说法，只能说是见仁见智，多半是心理暗示效应罢了。

奢华食材的消费心理 不妨对号入座

其次，关于是否徒有虚名的讨论其实已经持续多年，为何还有这么多人坚信，市场上又为何供不应求？这其中的心理活动，想必我一说您就明白了。

首先，有些人就是为了相信而相信。在这部分人的观念里，存在就是道理，古人传下的就一定对。其实，古代人之所以把这些作为补品，一方面是因为缺乏正确的认知，另一方面也因物质资源匮乏，根本没见过啥东西。在没有现代科学和研究设备的加持下，老祖宗们有认知上的偏差可以理解，但我们放着先进理念不看偏相信“老八股”，就没必要了。

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二是，物以稀为贵，贵就能撑门面。如同钻石效应一般，正因为稀少才会受人追捧。吃这些东西人多少会有点“追求与众不同”的心态，真正营养补给的意义有多大，似乎就变得不那么重要了。

再有，就是盲目跟风，从众心理作祟。都说送礼不如送健康，可送什么才健康呢？在商业利益趋势下，商家的宣传水分越来越高，但就是会有很多人去相信宣传，宣传做的好，买的人自然就多，跟风的人就更多。至于是否真的有效，又有几个人真正了解？

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总之，虽说药补不如食补，但还是要以营养为基础，过分迷信“大补”要不得。尤其是对于健康人，没事就弄个花胶熬汤、党参煮鸡，如此“补膳”、“药膳”并非多多益善，小心补出营养过剩。

而对于有特殊需求的人，还是要考虑具体情况，选择海参、花胶、燕窝固然可以，膳食营养素补充剂也同样能解决问题。在这些上面钱该不该花，还得您自己做主。

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