花胶鸡爪汤 花胶鸡爪汤的功效与作用

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材料：鸡脚200克，花胶50克，鲜香菇50克，姜2片，盐少许 做法: 1、鸡脚斩去趾甲，洗净飞水过冷河，沥干水待用。 2、花胶用清水泡发，洗净沥干水；鲜香菇去蒂洗净。 3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡脚、花胶、鲜香菇和姜片，大火煮沸后改小火煲2小时，加盐调味即可。 功效：花胶即鱼肚，含有丰富的蛋白质和胶质，有滋阴固肾、养颜润肤的功效；鸡脚含丰富的胶原蛋白，有消除皱纹和保持皮肤弹性的作用；此汤具有养颜滋阴、补气益肾和补脚力的疗效。

这道菜滋阴养颜，补气，特别适合女性食用。

By 啤梨厨房

用料

花胶 3只鸡腿 1只鸡脚 3只红枣 3粒瑶柱 适量盐 适量

做法步骤

1、1、花胶提前10小时操作，洗干净，蒸10分钟，再用矿泉水泡10小时

2、2、鸡脚鸡腿提前飞水

3、3、10小时后连同泡发过的矿泉水，鸡腿鸡脚瑶柱一起放入去炖盅到蒸烤炉蒸50分钟，温度设置110度

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