花胶银耳炖排骨 花胶银耳炖排骨怎么做

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鱼胶胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。鱼胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。其实鱼胶跟它们一起炖,功效更佳! 花胶银耳炖排骨 花胶银耳炖排骨怎么做

春节过后,皮肤干燥缺水?老公:喝一碗它皮肤滋润,胜过敷面膜

随着初九“拜天公”的爆竹声落,春节小假也跟着结束了。早上整理了大包小包的行李,带上了老人家自己种的菜、养的鸡鸭,塞了满满一后车箱,驱车回到了厦门。回想这个春节期间,每天都是在准备家宴、串门拜年的忙碌中渡过,压根儿就没有好好休息过。加上老家风大太阳晒的,感觉皮肤都干燥缺水了。于是赶紧炖了一锅花胶燕窝银耳汤,给身体和皮肤滋润滋润。

这女人,随着年纪一年一年增长,胶原蛋白的流失也越来越严重。稍不注意保养就容易皮肤松弛,发黄长斑长皱纹。记得去年参加同学会的时候,见到比我大一岁的同桌,发现她的样子竟然跟10年前没有什么变化。女人皆有爱美之心,同样生了2个孩子的同桌还能保持10年前的容颜,肯定要问个一清二楚。后来她告诉我,这10年来,她坚持每周吃两次花胶燕窝银耳汤,她说:女人光靠外在的护肤品是不够的,必须要配合内在的滋养,才能让自己老得慢一点。这几种食材一定炖汤,补充胶原蛋白,皮肤红润透亮,做法简单。

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尽管这道甜品的食材有点多,但都是富含胶原蛋白的美食,花胶其实就是鱼肚,它含有极其丰富的胶原蛋白,有补肾、滋阴养颜的功效,是一种男女老少都能食用的滋补食材。燕窝就更不用说了,它可养阴润燥、化痰止咳,属于清补食材。银耳被称为“平民燕窝”,长期服用可以帮助祛除斑点和滋润皮肤。将这几样食材一起炖着吃,做法简单,又能补充胶原蛋白,大人小孩都爱喝。

所以这一年来,我坚持隔三差五炖点花胶燕窝银耳汤给自己和家人吃。这次过年回老家,朋友们见到我都说:皮肤好、红润透亮的,是用了什么护肤品。

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花胶燕窝银耳汤

【食材】:银耳半朵、莲子1把、燕窝1盏、花胶1个。

【配料】:冰糖、清水适量。

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【具体做法】:

第一步:银耳、燕窝、花胶提前用温水泡发;银耳泡开后,撕成小朵,越小越容易出胶;燕窝挑掉细毛;花胶剪成小段;炖锅内装入适量清水,放入除冰糖外的食材,选择合适的功能键。

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第二步:我用的燕窝和花胶是即食的,所以我将银耳撕小朵后,跟莲子一起直接放锅里煮。锅里装入足量冷水,放入银耳,大火烧开后,转中火熬30分钟;加入莲子,继续中火熬20分钟;加入花胶搅拌均匀。

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第三步:加入即食燕窝,搅拌均匀后,调入适量冰糖。

每次煮这道花胶燕窝银耳汤,老公总会调侃我说:这碗喝下去你可以一个星期不用敷面膜了。确实,花胶、燕窝、银耳这几种食材都是富含胶原蛋白的食材,喝一碗它胜过天天敷面膜。

【小贴士】:

1、煮银耳时,水量要一次性下足,就算中途要加水,也一定要加热水,才不要影响银耳出胶。

2、冰糖要等食材熟透后再加,如果提前放冰糖,也会影响银耳出胶。

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