小产后怎样吃花胶 小产后怎样吃花胶最好

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花胶含丰富的高级胶原蛋白，对需要补充体力，增强体质的人群非常适宜，也有美肤的功效。产后妇女一般宜温补，不宜食用寒底的食物。所以此时用花胶配以有温补作用的材料较为适宜。　　鲍汁花菇扣花胶　　原料：花胶、花菇、鲍汁、西兰花。　　制作：将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上汤、调料、鸡油、姜片、葱条上笼大火蒸炖1小时待用。将花胶用温水泡开煮熟、切块待用。然后将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的花胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。　　功效：具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。　　特点：清香、嫩、滑、爽，味道香醇。　　制作关键：花菇要炖够时间使之入味。花胶要用温水泡够时间。　　虫草花胶炖乳鸽　　【配方】 冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。　　【功效】 补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。　　【制作】 乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水　　炖3小时，调味供用。　　红枣北芪炖花胶　　材料：3至4人分量 鸡心枣12粒、北芪3钱、花胶2两、生姜2片　　做法：　　1 .花胶先用冻水浸1日，令胶质软化，要不时换水，然后放入沸水内煮20分钟，熄火焗一会，取出洗净切片，备用。　　2. 鸡心枣、北芪及生姜分别洗净，鸡心枣去核、生姜切片。　　3 .将以上材料全部放入炖盅内，注入适量水，隔水炖约4小时，最后加入幼盐调味，即可享用。　　功效：　　鸡心枣具有补气补血、养血安神之效；北芪亦是补气之良药；再配合含丰富蛋白质、胶质及磷质的花胶同炖成滋补养颜汤水，最适合于身体虚弱，容易患伤风感冒、失眠、心跳、头晕眼花及面青唇白等症状之人食用。　　猴头菇花胶汤　　先把花胶泡很久很久,泡猴头菇,最好飞飞水,先把瘦肉,猴头菇,淮山,北QI,枸JI,圆肉加水褒好,加入花胶20分钟后即可关火了.　　此汤适合秋季喝哦,秋干物燥,喝多点清润汤水,人也水水的

华夏精髓 膳食养生

您适合吃这道美味炖品吗？

三高人群	控制少吃
减肥人群	建议多吃
爱美人群	建议多吃
青少年人群	控制少吃
中老年人群	建议多吃

丝瓜花胶催乳汤

丝瓜花胶催乳汤

准备食材

花胶	5克
水丝瓜	半条
瑶柱	5克
眉豆	15克
猪骨	50克
姜片	适量

准备食材

操作步骤

花胶泡发

1.把准备好的鱼胶放入炖盅内，倒入纯净水浸泡24小时

泡发鱼胶

2.将生姜放入锅内加水煮沸，把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟，熄火，自然放凉。

炖煮鱼胶

3.冷却鱼胶取出再泡冷水，加入生姜和葱去腥，继续浸泡48小时，每12小时换水一次（切忌沾到肥油）。

继续浸泡48小时

4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用

鱼胶洗净切片备用

5.将猪骨洗净切块，丝瓜去皮切块，瑶柱，眉豆洗净，和鱼胶一起放入炖盅。

一起放入炖盅

6.倒入纯净水隔水炖2.5小时。

倒入纯净水隔水炖2.5小时。

7.非常好喝营养的一款汤，鲜味足，基本不需要额外加盐（因为瑶柱自带盐味）

非常好喝营养的一款汤

小贴士：

丝瓜花胶催乳汤是非常好喝又营养的一款汤，鲜味十足。水丝瓜有较好的催乳效果，哺乳期妈妈可以经常吃点水丝瓜，通而不堵。产后吃鱼胶（花胶）有利于修复子宫、补充体能恢复身体。瑶柱（干贝）富含矿物质，是八珍之一，高蛋白食物有利于下奶。

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