花胶鸡汤作用 花胶鸡汤作用与禁忌
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相关花胶鸡汤作用的扩展： 花胶红枣炖乌鸡有哪些功效？
花胶红枣炖乌鸡的功效：乌鸡是最受妇女们欢迎的补品，更适宜虚不受补的人；花胶有滋阴养血的功能；红枣能治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、血气不足等。故体虚或贫血的产妇可常饮此汤。材料：竹丝鸡1只，花胶100克，红枣4粒，瘦肉200克，陈皮1/4个，姜、葱1条，绍酒1汤匙，滚水4杯或适量。
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花胶炖鸡汤最适合家居常喝，补而不燥，有滋阴养颜，温阳固摄，强身健体的功效，有美容强身汤之称。
花胶又称鱼胶，富含胶原蛋白质，磷质及钙质，经常食用，可强壮机能，提高免疫力，女士尤视为养颜珍品。
材料：
鸡以老鸡为好
花胶以三年老胶为好，没腥味容易吸收
鸡1只，花胶适量（约30克/人），松茸，花菇，红莲，百合，枸杞等。葱，姜，盐备用。
做法：
1、鱼胶泡软（花胶适合用冷水泡），老鸡洗净斩件，菌菇泡洗净。
2、倒水入锅大火烧开。
3、把鸡放落锅，水量要浸过老表面，开始调慢火加热。
4、等鸡汤煮开，再加入鱼胶，姬松茸，花菇，红莲，百合，枸杞。
5、慢火将汤烧开，调成文火慢炖约2小时。
7、加姜，葱，盐调味再煮8分钟，美味营养靓汤已成。
满屋飘香，回味无穷
疡色金黄，清香扑鼻
一锅鸡味鲜美，菇香浓郁的花胶炖鸡汤，菇香与鸡的鲜美相交融满屋飘香令人口水直流。一试果然口感丰满，花胶顺滑，齿颊留香令人回味无穷。
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