花胶焖鸡煲 花胶炆鸡煲
相关花胶焖鸡煲的扩展: 鸡肉炖鱼胶的家常做法大全怎么做好
花胶素有"海洋人参"之誉,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。用花胶烹饪出来的美食不仅味道好,营养价值高,对于一些比较虚弱的人来说,花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。接下来妈网百科就来给大家介绍一下花胶的常见做法,那就是花胶炖鸡。材料:光鸡(一只)调料:花胶(四个)、红枣(一把)、姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)厨具:汤锅做法:1、将光鸡处理干净;2、将鸡斩成块备用;3、凖备花胶四个;4、准备无核红枣和姜,姜拍烂即可;5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用;6、鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净;7、将所有材料放入汤煲内,调入适量的料酒;8、加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
广州人爱吃鸡是出了名的,
逢年过节、祝寿、宴客
……鸡必吃,还有无鸡不成宴一说。
想当然的,
广州人对鸡的吃法研究,从未消停过。
千奇百怪的各式鸡肉吃法便在江湖上兴起。
前一段时间,由于身边朋友的推荐,
跑到了芳村连心街,没想到,
竟让我再次发掘了鸡的新颖吃法。
这是一家由民宅改建的私房菜馆。(真的是民宅改建哦!)这里的镇店之宝乃是“花胶焖鸡”据说做法和口感都相当独特呢……虽开张不久,但生意却火爆。位置虽有点偏僻,但相当值得专程开车去品尝的。
环境虽然一般,
但重在干净,家的小温馨感。
一群人肆无忌惮,
敞开袖子在这里聚餐,
感觉还是不错的。
镇店之宝“花胶焖鸡”,
与常见的“花胶煮鵁不同。
其实98元的花胶煲鸡 ,
已经是很吸引人的噱头了。
先将鸡肉放到锅子里焖,待到鸡油焖岀,
汁水入味,囫囵入口,
鸡味与酱香齐飞。
这个鸡肉超级蠍滑,
能吃岀是果园走地鸡。
汤底浓郁,而且性价比超级高。
每一口都感觉到老板的用心
花胶焖鸡的分量超级足,
单是花胶,估计都有半斤呢~
满满的胶原蛋白,吃完皮肤滑溜溜的。
鸡很入味,汁很浓稠
花胶够厚,特别喜欢入味后喝花胶,
花胶吃饱鸡油与酱汁,滑软中透出浓香。
软滑且带着浓浓的鸡汁,赞!
除了招牌菜的诱惑力,
这几道菜式,也是不容错过的哦~
珍宝韭菜煎饺
喜欢吃饺子的小可爱,吃完鸡煲 ,可点试试味道。韭菜和肉搭配的不错,外脆内香,口口皮薄香脆,馅料饱满多汁。色泽诱人,个人觉得还蛮好吃的呢~
潮汕墨鱼饼
这个墨鱼饼很特别,
比一般的墨鱼饼更加Q弹,
应该是手锤出来的吧,好有嚼劲。
而且煎的表面金黄,
配合店家秘制甜辣酱料,真的超级满足。
法国生蚝
法国空运过来的生蚝,
没有那种腥味,鲜甜的,
连我这种不生吃的都忍不住生食。
添加了秘制酱汁和柠檬草的猪颈肉,
外面的餐馆压根比不上,
味道美味到狂甩几条街啊~
蟹黄豆腐
味道清新脱俗,味道嫩滑无比。
这个送饭一流,
特别适合老人小朋友,咸
香软滑,里面有蟹柳、花胶。
柠檬酸菜鱼
有足足2条鲈鱼,分量大的超乎想象了。用了特质贵价生粉腌制,入口滑嫩,鱼肉鲜甜。以后鹿鼎记太二再也不单是唯一选择了。
惹味卜卜蚬
这个无敌鲜,汤都是可以直接喝的。
卜卜蚬超级大个,肉多。
捞起豆角
清爽,第一次试这种吃法,很新鲜,味道也不错。还是有机豆角哦~
川味花螺
爆炸好吃,停不下来那种,辣的刚刚好。
花胶羊肚菌炖汤
如果你还有肚量,这家私房菜的汤,实在不容擦身而过了。10元/碗,花胶,羊肚菌,
瘦肉,都看的见。好喝,没有味精的。
有木有垂延欲滴呢?
别再犹豫了,吃花胶焖鸡,
来这家,准没错~
兴荣馆·花胶焖鸡
店名:兴荣馆·花胶焖鸡(芳村店)
地址:芳村西朗连生街43号(向日葵园艺对面)
电话:13622883694
营业时间:11:30—14:00;17:30—21:30
人均消费:85元
网友评分:口味8.4 环境7.8 服务8.5
今天花胶焖鸡煲的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶炆鸡煲的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。