花胶筒骨汤的做法大全 花胶筒骨汤的做法大全图片
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你好,1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。4、上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多些。![花胶筒骨汤的做法大全 花胶筒骨汤的做法大全图片 花胶筒骨汤的做法大全 花胶筒骨汤的做法大全图片](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/f3ff71cd7a9447a49e42d8ece2956e6f~tplv-tt-large.image?_iz=30575&lk3s=06827d14&x-expires=1712446335&x-signature=roaEQjYUg6qFKFvg2LEgIMmooVY%3D)
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#新作者扶植计划 第二期#花胶大骨冬瓜汤,汤鲜味美,营养丰富增加人体所需要的营养成分。
花胶营养大骨汤
主料
上好花胶100克,大骨2根,冬瓜300克,盐2.5克,味精3克,胡椒粉2克,大枣30克,料酒适量。
制作
花胶低温泡制,清水放入姜片花胶,要多次换水去腥,发好后切块备用。
骨棒切为两半,冲水泡制,冬瓜切大块,小葱结,姜切片,锅中做水水开下入骨棒在放入料酒去腥,焯好冲洗干净。
骨棒下入罐中或大砂锅中,放葱姜在放入大枣花胶,开锅去除浮沫,小火熬制两小时左右下入冬瓜,开始调味盐,味精,胡椒粉冬瓜熟即可出锅。
花胶
就是晒干的鱼肚,含有丰富的蛋白质微量元素有增强免疫力作用,营养价值高补肾益精,具有滋补体虚,强身健体等功效。
骨棒
蛋白质脂肪维生素,含胶原蛋白具有滋钙防止骨质老化,有很高的营养价值。
冬瓜有膳食纤维有住于消化含维生素C,消肿等作用
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