北海花胶好吗 北海花胶是什么意思

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白花胶好点,之前在渔家佬那买过,野生的而且不是药水浸泡的,吃着安心啊

小编导语:

写了这么多天的花胶,今天回看才发现居然把安南胶给漏掉了!这么好的一款花胶被遗忘简直是罪过,赶紧调动所有脑细胞补上一篇来赎罪!


传统的四大赤嘴

小编认为赤嘴鳘鱼胶是继金钱鳘、蜘蛛胶、白花胶之后位列第四位的名贵花胶。赤嘴鳘鱼胶按产地分为四大赤嘴:台山赤嘴、湛江赤嘴、大耳赤嘴和红鸡赤嘴。其他赤嘴的分类和产地在前面的文章中已经介绍过了,在此就不重复了。现在国产野生的赤嘴已经很少,价格很贵,市面上的主要都来自东南亚和印度洋。

台山赤嘴:台山赤嘴是四大赤嘴鳘之首,素以特别适合女性孕前,孕中及产后月子期间食用,以及术后快速恢复效果极佳而著称。

湛江赤嘴:湛江赤嘴是四大赤嘴当中与台山赤嘴齐名的品种,功效也相近。

大耳赤嘴:大耳赤嘴是因其样貌特别而得名,其顶部有两个小泡,剪开后形似两个耳朵。大耳赤嘴补肾益精,是大补气血,养血养颜之佳品。

红鸡赤嘴:红鸡赤嘴是四大赤嘴中最广为人知的品种,其气血双补,产后调养效果非常好。

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北海花胶

北海胶主要产自广西临近北部湾、巴西、缅甸、阿根廷和英格兰等海域。北海胶有公、母之分,公胶的胶身有两条“法令线”,母胶则没有。

北海胶腥味小、肉质厚,适宜炖汤;炖后汤色清亮,胶身爽滑不粘嘴。由于北海胶产量大、品种多、价格实惠,营养也算不错,所以成为日常美容的理想选择。

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安南花胶

赤嘴鳘的功效虽然是杠杠滴,但是它的价格太高;北海胶虽然价格实在,可功效却稍显不足。那么有没有介于它们两者之间的、价格略贵但能接受,功效还很全面、效果又堪堪称好的花胶呢?小编就为大家找到了一款:安南花胶!

安南胶是产自越南的安南赤嘴,也算是赤嘴鳘中的成员。它是赤嘴鳘中性价比最高的:品质和功效仅次于四大赤嘴,但价格却比四大赤嘴低很多。安南花胶除了具备四大赤嘴的气血双补的功效外,调节胃肠功能的效果还很显著;对于辅助治疗咳嗽有奇效,美容效果比北海胶更佳,非常值得日常食用。

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