牛奶花胶比例 花胶牛奶做法

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相关牛奶花胶比例的扩展： 在家自制果冻时，鱼胶粉和水的比例，还有鱼胶粉水和液体配料（牛奶等）的比例是多少？
<不用果冻粉也能做果冻> 　　准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。 　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 　　内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。 　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 　　真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 　　有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。 　　香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 　　材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 　　制作方法： 　　1、将牛奶倒入锅内加热 　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 　　这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 　　2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 　　也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 　　用料：苹果汁 QQ糖 　　做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点 　　2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫 　　3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了 　　嘿嘿，试试吧：） 　　================================================================== 　　<用鱼胶粉的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了> 　　水晶果冻 (和水的比例) 　　1.将果冻粉和沸水以 1:4 的比例搅拌在一起，直至果冻粉完全溶解。 　　2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。 　　3.放入冰箱冷藏至凝固，放在室温下也可以凝固。 　　4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。 　　牛奶果冻 (牛奶的比例) 　　材料：奶500G，鱼胶粉10G，糖80G 　　做法：粉+糖拌匀再加入奶拌匀，小火加热到80度左右，趁热倒入模具（冰块的模具也可），放冰箱冷藏到完全凝结， 　　=================================================================== 　　最后的问题答案:<做果冻时是放在冰箱的冷藏室> 　　=================================================================== 　　给你一个网址,上面还有制好后的图:(写的很详细,我没摘下来,自己可以当成参考的啦) 　　http://www4.19floor.net/forum-47-thread-7063910-1-165.html

新的一年刚开始，需要加添能量，补一补继续加油。牛奶炖花胶是不错的选择，简单美味又滋补，也算是奖励一下自己去年的认真和努力吧✌

By 蓝天下喜洋洋的猫

用料

发泡好的花胶 2条10克无核大红枣 2颗纯牛奶 300ml姜 几片百合 10克冰糖 一把

做法步骤

1、把材料清洁干净，花胶切小块，姜切薄片，放在一个大碗中

2、加清水，刚好盖过材料，不要加太多水

3、隔水炖，盖上盖子，大火把水煮开然后调中火炖一个小时

4、不要关火打开盖子，加300ml 纯牛奶，不需要搅拌，再加一把冰糖，按自己个人口味增减冰糖分量

5、盖上盖子继续炖1个小时

6、闻到浓浓的香味，试一下味道，不够甜的可以加糖，出锅。先喝一半，剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻，美味非常。

小贴士

姜片可以去腥，不喜欢姜的可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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