花胶虫草乌鸡汤的做法大全 花胶虫草乌鸡汤的做法大全图解
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花胶乌鸡汤用料主料
大家好，这里是邱哥说美食，进入六月份以后的夏天，感觉真的越来越燥热了，气温高，太阳毒辣，就连吹来的风，都是热腾腾的，燥气十分的重。这个时候，男女老少的食欲胃口都会下降，对于吃饭是很难提得起食欲，但是，又不能不吃，毕竟，身体是革命的本钱，不吃饭也意味着饿肚子，营养容易跟不上，从而影响身心健康。那么，既然要吃东西维持身心健康，其实不一定要吃米饭，喝汤也可以，不仅可以提升食欲胃口，而且可以滋阴润燥气血双补，男女都适合喝。因此，我今天给大家整理八道适合现在夏天喝营养炖汤，道道滋阴润燥，气血双补，老少都爱喝，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、山药香菇母鸡汤
食材准备：老母鸡、山药、香菇、红枣、姜片、葱花。
做法流程：
1.老母鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2.把香菇和红枣清洗干净，然后放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。
3.接着把山药去皮，清洗干净，然后切成小段，也放入炖锅中继续炖煮，再炖煮一个小时后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、羊肚菌红枣乳鸽汤
食材准备：乳鸽、黄芪、红枣、羊肚菌、当归、姜片、葱段。
做法流程：
1.乳鸽剁成大块，清洗干净，然后放入大碗中，接着加入姜葱和没过鸽子温水，一起浸泡半个小时去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌、黄芪、当归、红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，红枣需要去核，再倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮两个小时，最后加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
三、西洋参竹荪乌鸡汤
食材准备：乌鸡、竹荪、西洋参、红枣、姜片。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净西洋参，然后和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水，一起炖煮一个小时，接着泡软竹荪，和去核红枣一起放入炖锅中继续炖煮。
3.再炖煮一个小时后，加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
四、霸王花猪骨汤
食材准备：霸王花、胡萝卜、猪骨头、无花果、蜜枣、姜片。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和霸王花、无花果一起清洗干净，接着一起放入炖锅中，加入一颗蜜枣和姜片一起倒入炖锅中。
3.然后往炖锅中倒入适量的清水，大火煮开，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
五、冬瓜玉米猪骨汤
食材准备：冬瓜、玉米、虫草花、猪骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中，
2.用食盐搓洗干净冬瓜、然后去除瓜瓢，再和清洗干净的玉米一起切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净虫草花，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、五指毛桃炖鸡汤
食材准备：鸡肉、五指毛桃、黄芪、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净五指毛桃、黄芪和红枣，然后一起放入炖锅中小火，红枣需要去核，再倒入适量的清水，加入一块姜片。
3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。
七、花胶虫草花乌鸡汤
食材准备：乌鸡、花胶、虫草花、干贝、陈皮、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净花胶、虫草花、干贝、陈皮和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.再中小火炖煮两个小时，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
八、玉米胡萝卜排骨汤
食材准备：玉米、胡萝卜、山药、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中，
2.把胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块，放入炖锅中，再倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.接着将山药去皮，也清洗干净切成小块，然后放入炖锅中继续炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
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