花胶燕窝红枣炖牛奶 花胶燕窝红枣炖牛奶的做法
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相关花胶燕窝红枣炖牛奶的扩展: 花胶是否可以和燕窝同煮同食?
可以同煮同食,下面介绍做法:准备材料:海椰皇3颗、牛奶500ml、燕窝2-3盏、花胶5-6个、红枣2个、枸杞一小把、冰糖适量制作步骤:1、温水浸泡燕窝4小时左右。2、准备好以上材料,这是3人份量,想稀点可以多加一支牛奶或减材料份量。3、将海椰皇、红枣、枸杞、冰糖、花胶放入炖盅,倒入牛奶,先炖1.5个小时,再加入燕窝炖30分钟即可。 4、炖好后会闻到很香,胶质特浓。5、盛出即可食用。参考资料来源:百度百科—花胶瑶柱燕窝粥
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可以同煮同食,下面介绍做法:准备材料:海椰皇3颗、牛奶500ml、燕窝2-3盏、花胶5-6个、红枣2个、枸杞一小把、冰糖适量制作步骤:1、温水浸泡燕窝4小时左右。2、准备好以上材料,这是3人份量,想稀点可以多加一支牛奶或减材料份量。3、将海椰皇、红枣、枸杞、冰糖、花胶放入炖盅,倒入牛奶,先炖1.5个小时,再加入燕窝炖30分钟即可。 4、炖好后会闻到很香,胶质特浓。5、盛出即可食用。参考资料来源:百度百科—花胶瑶柱燕窝粥
最近工作比较忙,炖盅牛奶红枣花胶补补。下面把我个人的炖法给朋友们分享一下仅供参考。
第一步,锅里添水放上蒸篦,水烧开把干花胶直接放蒸篦上隔水蒸5到10分钟。(明显变小了很多)
第二步,等花胶凉了以后用一个无水无油的密封容器接纯净水没过花胶,放姜片去腥,放冰箱保鲜处24小时。(我是中午蒸好放置到第二天晚上开始炖。)花胶变白变大就泡发成功了。
第三步,清理泡发的花胶上面的血丝跟杂质,最好把表面的清理完,把花胶翻一下里面也要彻底清理。这一步最关键,如果清理不彻底,炖出来以后腥味很大,不好喝。
第四步,把清理好的花胶用干净的剪刀剪成细丝,可以添加红枣去核剪碎(我是四个干花胶筒配三颗新疆大枣),可以根据喜好添加。然后接纯净水刚没过食材就可以了。
第五步,放电炖锅里开始炖。我是选择的燕窝档,最低1个小时30分钟。
第六步,等倒计时剩余15分钟的时候,加入一包纯牛奶和几颗冰糖,根据喜好酌情添加。等倒计时完成就是这种效果。
我是炖的这个量分装5个200毫升的密封玻璃碗
等凉了以后密封放冰箱中间的不太冷冻的位置冷藏,我一般都是每天早上起床后隔水再加热以后空腹吃一碗。炖一次吃5天。
如果喜欢吃凉的也可以直接用勺挖着吃,花胶炖的软糯跟牛奶融合,就像果冻一样Q弹。
今天花胶燕窝红枣炖牛奶的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶燕窝红枣炖牛奶的做法的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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