花胶红枣汤窍门 花胶红枣汤的功效
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1.
准备材料及餐具
2.
将陈年白花胶和红枣泡一会,或者稍微洗一下
3.
将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可,目的是炖软花胶,不用很多
4.
炖盅盖上盖子,放入锅内,隔水炖
5.
花胶炖至糯软,即可加入牛奶
6.
再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水,非常滑口,一点也不腥
7.
还可以将糖水放入冰箱冰鲜层,大概1-2小时,Q弹可口的牛奶冻就做好了,夏天吃非常凉爽
这个汤就是感觉熬了几天夜后必须给自己炖一锅补一下苍老的脸蛋。花胶也是非常养颜的一个补品,补充胶质,加上鸡脚,热量不高,味道非常浓郁,这个即食花胶还带了奶香,加到汤里味道更鲜美哦 祝大家一天比一天美丽。
By 子子酱
用料
鸡脚 五只红枣 五只姜片 三片猪輾肉 两块即食花胶 一盒做法步骤
1、准备好材料。把鸡脚的指甲去掉,出水;红枣去核,好像说不去会上火。
2、加入姜片、适量清水,我这里是一小瓦锅。
3、大火煮滚后把浮沫勺掉,转小火煮一个小时,加入即食花胶。
4、按口味加入食盐调味即可。
小贴士
没有即食花胶也可以用花胶炖,但是记得提前一夜泡发哦。
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