宝宝10个月 海参 花胶 海参花胶小孩能吃吗
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还是不要给孩子吃这个,他太小了,消化系统都没有健全成形,不要给他吃这个,他会消化不了的。我的建议是十个月大的宝宝主要还是应该以母乳或是牛奶这类的流食为主,给他喂点奶喝,辅助吃一些米糊也很好。祝你的宝宝健健康康的长大!
这两天有时间,我看了不少姐妹的私信,问的最多的,就是孩子阳了吃什么。
很多姐妹甚至都想到囤些海参、花胶,打算给孩子好好补一补。
但要我说,这些都没必要。平日里注重健康均衡的饮食搭配,提高孩子的免疫力,就是对抗病毒最有力的武器!
看看我今天做的这个南瓜红枣饼,全都是常见的食材,做法也没什么特殊的。
但不管是营养、口感、味道,它都超过那些米粥、馒头一大截!
南瓜算是优质粗粮的代表了吧,不仅富含多种矿物质,膳食纤维也格外丰富。
红枣更是提味界的专家,不想给孩子吃太多糖,又想添点味道的时候,全都靠它了!
加了南瓜泥的小饼,口感上要比纯面粉做出来的更暄更软一点。
趁热切开,黄灿灿,香喷喷的,加上里面点缀的各种果干,直接拿来做年味儿主食也不掉价儿!
- 南瓜红枣饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉150克
南瓜150克 / 葡萄干20克
红枣5颗 / 酵母2克 / 鸡蛋1个
辅料:油、芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
南瓜去皮切块,上锅蒸熟。我建议你们就选那种贝贝南瓜,口感味道都很好。也可以换成红薯、紫薯这样的根茎类食材,同样是香软甜绵的,味道都不差。
2
蒸好的南瓜取出来,捣成细腻的南瓜泥。
3
稍微给南瓜泥晾一晾,再打上1个鸡蛋,加上酵母,一块搅拌均匀。
4
给所有食材均匀搅拌成糊糊,就可以盖上保鲜膜,静置发酵到2倍大。
*现在这个温度,最好还是借助工具发酵。我一般习惯放在烤箱,发酵功能大概是四十度,1个小时左右恒温发酵。
*也可以覆盖保鲜膜,放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵1小时前后。发酵的时间不固定,只要发酵至两倍大的状态就可以了。
5
红枣去核切丁,家里有其它的果干,像是蔓越莓干、葡萄干也可以一块准备起来。
6
发酵好的面糊揭开保鲜膜,加上红枣碎、葡萄干,一块搅匀了。
7
不粘锅喷油,倒入面糊,撒点芝麻点缀一下。除了这样烙着吃的,你们还可以找一个耐高温的大碗,直接上锅蒸,也是松软喷香的。
8
盖盖,小火烙到底面定型就能翻面了。我自己的经验,差不多烙了5分钟左右,差不多4、5分钟的时候,你们注意看一下。
9
一直烙到小饼逐渐膨胀起来,两面都是微黄熟透的,就能盛出来了。
10
这种大饼我们家一般就直接切块吃了,孩子手拿着,比那些白面馒头、花卷吃得香!
11
今天这个南瓜红枣饼,让我给个评价,就是蓬松、实在。
发酵到位的小饼暄暄软软的,因为加了南瓜泥的缘故,吃起来还有点扎实的感觉,不干不噎,做主食搭配也绝对够格!
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