白萝卜能与花胶一起煮吗 白萝卜能与花胶一起煮吗
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相关白萝卜能与花胶一起煮吗的扩展: 鱼胶排骨白萝卜可以一起煲汤吗?
可以的,鱼胶要先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、红萝卜、山药、莲藕等。![白萝卜能与花胶一起煮吗 白萝卜能与花胶一起煮吗 白萝卜能与花胶一起煮吗 白萝卜能与花胶一起煮吗](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/721354129b1348b6b8e57438f604a3dc~tplv-tt-large.image?_iz=30575&lk3s=06827d14&x-expires=1708278894&x-signature=cn0NbzdbAczfEFC4RpXW1EUXL04%3D)
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可以的,鱼胶要先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、红萝卜、山药、莲藕等。
它比猪肉好吃,比羊肉便宜,28块能炖一大锅,孩子吃了身强体壮。牛肉是非常适合冬季食用的食物,牛肉的吃法有很多,今天小编要和大家介绍一种不太常见的,牛杂配合各种香辛料一起熬制的一道,牛肉蛋白质含量高,而且富含各种氨基酸,所以做给孩子吃也可以增强抵抗力,冬天少生病,其中《韩氏医通》中记载:“黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。”《本草拾遗》也表示牛肉:“消水肿,除湿气,补虚,令人强筋骨、壮健”。牛肉中我们这里比较的便宜,才28块钱一斤,可以炖满满一锅,一起来看看怎么做吧。
五香牛杂汤
By 小熊萌食堂
配料:
牛杂 2斤、白萝卜 1根、花胶 8克、八角 3个、桂皮 5克、陈皮 5克、茴香 1根、姜 3片、小葱 2根
烹饪步骤:
1.花椒8g、八角3个、桂皮5g、小茴香5g、陈皮5g洗净晾干装进纱布中扎好,放砂锅中加足量的水,适量姜片还有葱结煮一个小时
2.牛杂用面粉清洗干净
3.和姜片(5片)、花椒(2g)一同冷水下锅焯水去腥后倒进砂锅中
4.炖煮一个半小时后放入白萝卜块。也可以在一开始就放进去,那样萝卜就特别特别软了
5.出锅!口感是咸鲜的,很清淡又有萝卜的回甘
烹饪小贴士:
1、牛杂用面粉更容易清洗干净;
2、牛杂包括牛肚牛肝,牛肚性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2),牛肝为优质完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,维生素A高达18300国际单位,维生素B22.3毫克,烟酸16.2 毫克,维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。具有卓越的补肝明目功能。
3、没有砂锅的小伙伴用电饭煲一样可以炖哦。
这个汤大家是不是不常吃呢?
今天白萝卜能与花胶一起煮吗的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关白萝卜能与花胶一起煮吗的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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