鲫鱼的花胶的做法大全 鲫鱼的花胶的做法大全窍门

关于鲫鱼的花胶的做法大全的问题，下面有几个最新鲫鱼的花胶的做法大全窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鲫鱼的花胶的做法大全答案，了解更多番茄鲫鱼糯米粥的相关详细知识。
相关鲫鱼的花胶的做法大全的扩展： 番茄鲫鱼糯米粥
主料花胶 (50克)鲫鱼 (1条)糯米 (150克)葱 (1支)姜茸 (适量)辅料盐 (适量)厨具 电子瓦煲 分类 主食 粥 米 咸鲜 煲 数小时 简单难度 花胶鲫鱼糯米粥正宗做法/图解/步骤：1花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片2电炖锅内放水与花胶段，按下砂窝粥键3水开后倒进米，姜茸4待转提鲜键后下鲫鱼肉5在粥内后下盐6粥趁热上碗，下葱花即可食用小窍门：鲫鱼的头与骨用油煎过，再用水煲出汤汁后加进粥里一起煲菜谱摘自：正宗菜谱网

大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

导语：今天和大家分享一道鲫鱼的做法，一说到鲫鱼，大家首先想到的是鲫鱼汤，但是今天不做汤，做一道家常版的“蒜香鲫鱼”，鲫鱼的鲜嫩再加上蒜的爆香真是味觉上的冲击，话不多说开始操作：

食材：小鲫鱼1条、蒜、线椒、小米辣

调料：食用盐、料酒、蒸鱼豉油、耗油、白糖、鸡粉

【蒜香鲫鱼】— 鲜香嫩滑

第一步：鲫鱼刮鳞开肚洗净，然后，从鱼肚那里向背面劈开，鱼身上随便划上几刀。

第二步：线椒，小米椒切成圈，大蒜拍碎切成沫。

第三步：烧一锅清水，倒入一勺食用盐，再倒入料酒，水开后，放入鲫鱼，开小火，让水一直保持在接近沸腾。

第五步：又不翻滚的热度，这样做的目的是为了让鱼既达到煮熟的温度，又避免翻滚的开水冲烂鱼肉，如果有翘起来的地方，用勺子轻轻按在水里面，再煮的过程中，打去上面的浮沫。

第六步：大概煮4分钟左右的时间，就可以把鱼捞出来摆盘了。

第七步：锅中倒入1勺蒸鱼豉油，加入1勺清水，加入蚝油搅拌化开，加入白糖、鸡粉、食用盐，待调料化开，把汤汁均匀地浇在鲫鱼上。

第八步：锅内烧油，油烧至冒烟的时候，倒入辣椒圈和蒜末，翻炒5秒钟，就可以把热油浇在鲫鱼上。

好了，一道鲜美多汁的蒜香鲫鱼就做好了。

关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

今天鲫鱼的花胶的做法大全的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鲫鱼的花胶的做法大全窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。