花胶汤面放什么材料 花胶汤面放什么材料好

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相关花胶汤面放什么材料的扩展： 花蛤煮面条的做法
花蛤营养非常丰富，富含多种氨基酸和较高含量的蛋白质，不饱和脂肪酸含量较高且脂肪含量低，更易于被人体吸收，同时还具有钙、铁、锌等微量元素，而且花蛤味道鲜美、口感嫩滑，花蛤可以吵着吃或者蒸蛋，还可以煮面吃，花蛤面条的做法很简单，而且可以自己随意搭配。一、花蛤汤面1、花蛤清洗干净放入锅中，加水没过花蛤，锅中放葱段和姜片，倒入一勺料酒，盖盖大火煮，水沸后再煮2分钟左右，所有花蛤的壳都涨开即可，如果有个别不开口的就是死的，可不用；2、把花蛤捞出，煮花蛤的水备用，把花蛤壳剥掉，只留蛤肉；3、炒锅放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，随后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽调色，将煮花蛤的汤倒入（注意锅底的汤就不要用了，花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底），大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉，加盐调味；4、鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火；5.、面条煮熟捞出，过一遍清水，再浇上卤食用。二、花蛤青菜面1、原材料有花蛤和青菜适量。2、热锅冷油。将青菜倒入翻炒均匀。3、加入适量的清水。4、天女散花喽。把细挂面散开着放入。5、翻搅均匀，稍微煮2~3分钟。6、将洗干净的花蛤倒入锅中。7、看到花蛤一个个的自动张开了嘴巴就可以出锅了。8、一碗清淡又营养的面就做好了。可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒哦。三、注意事项1、花蛤一定要浸泡让其充分吐出沙子和脏东西哦。否则汤底会有沙子的；2、青菜也可以不炒直接放进面里口感也很棒的；3、可根据个人喜好放些食醋进去，口感更棒；4、花蛤要适量吃，以免导致身体不适。

这个汤底很有“料”，简直是女神的最爱！

金灿灿汤底、质地浓厚、口感嫩滑，好不好喝尝一口就知道了！

图片来源：摄图网

它就是人见人爱的花胶鸡汤，花胶鸡汤流行于广东、香港，是一种超级滋补的靓汤！花胶，就是鱼肚晒干后的干制品，因富含胶质，又称花胶。据《本草纲目》记载，花胶能补肾益精，滋养筋脉，还与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，又有“海洋人参”的美誉。

花胶一直是爱美人士的心头好，营养丰富，滋养皮肤，喝上一顿金灿灿的花胶鸡汤，感觉整个人都在放光芒。

今天小编给大家推荐的这款花胶鸡汤面，绝对是面条中永远的神！

这道金灿灿的花胶鸡汤面，不需要复杂的步骤，只需三步就可以做出汤汁浓郁的花胶鸡汤面，懒人调料，简单生活，又把营养拿捏的相当到位，汤色金黄，口感浓郁，味道醇厚，拿来即用 。

汤浓而不腻，鲜甜绵滑，养颜美容

满满的胶原蛋白

快来试试吧

花胶鸡汤面

| 食 材 |

| 准 备 |

水1000毫升

花胶20克

鸡腿肉50克

香菇4朵

拉面500克

花胶鸡汤40克

| 制 作 |

| 步 骤 |

1、锅中加入500毫升水烧开，放入500克拉面煮熟备用；

2、取另一只锅，倒入500毫升水，放入花胶鸡汤料，搅拌均匀；

3、即将准备好的花胶、香菇放入汤锅中煮熟；

4、将煮好的花胶汤底倒入面碗中；

5、摆上鸡腿肉，撒上葱花香菜，一碗汤汁浓郁的花胶鸡汤面就做好了。

花胶鸡汤

花胶鸡汤产品精选优质畜禽骨为主要原料，经高温熬煮精制而成，锁住食材原有香味；汤品呈金黄色，汤汁浓稠，口感顺滑，回味绵长，好喝不油腻，可直供各大餐饮店使用。

适用比例：1:20-25倍

适用范围：火锅、汤面、麻辣烫、米粉米线、中式菜肴等。

独凤轩

中国骨汤全产业链服务企业

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