猪骨花胶虫草花胡萝卜 猪骨虫草花胡萝卜汤

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花胶红萝卜猪骨汤1.猪骨斩件，洗干净，备用。2.红枣拍裂，除去核。姜拍碎。3.红萝卜削皮，切成滚刀块。4.花胶的处理：花胶提前一个晚上用温水浸泡，第二天切成小块，用开水烫一下，再次清洗，备用。5.瓦煲加入3500ML的水，煲开了，再将所有材料加入水中。煲2小时就ok啦！然后调味。前半个小时用大火煲，然后再用小火煲。6.经过两个小时，成品终于出炉啦！由于花胶已经融入汤水，已经变得不明显啦！只剩下一小块。

小伙伴们，你们认识这是什么吗？看起来很像珊瑚吧，它的名字叫“北虫草”，和“冬虫夏草”是亲戚。呵呵

北虫草的功效很大，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效；对心、脑血管的作用，降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；能调节内分泌系统与免疫系统，常吃对身体有保健作用。

北虫草的功效这么多，所以今天胖哥特别制作了一道药膳“虫草猪骨汤”。

制作步骤：

1 原料：猪骨 北虫草 胡萝卜 玉米

多与少根据自己喜欢添减，熬制时间至少1.5小时，2个小时最好。

虫草菇洗净备用

胡萝卜切滚刀块

玉米切段

猪骨焯水撇去浮沫脏东西

将焯水后的猪骨冷水下锅

加入玉米

加入胡萝卜

添水至8-9成满

烧开后，盖上盖子转小火熬制1-1.5小时

小火熬制1-1.5小时后，放入虫草菇小火煲半小时

经过长时间的熬煮，水剩6-7成了，这浓缩的才是精华啊，明火熬制的汤浓郁程度是焖炖的比不了的。出锅！~

喝之前再放盐，根据个人口味添加，少放是最好了，放了玉米的汤很鲜甜。

虫草菇把汤染成浅浅的橘黄色，特别的好看，而且对身体也特别的好，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。大家在家一定要试试看哦！~

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