关于花胶煮怎么融了的问题，下面有几个最新花胶煮了马上融化的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶煮怎么融了答案，了解更多花胶怎么才能煮出胶质的相关详细知识。
相关花胶煮怎么融了的扩展： 花胶怎么才能煮出胶质
主料：花胶6个、鸡1只辅料：盐适量、姜片适量1、将花胶用煮好的姜水浸泡一夜，清洗干净，切片。2、将杀好的鸡清洗干净。3、将鸡放入沸水中灼一分钟左右，再拿出来清洗干净，备用。4、将焯过水的鸡随冷水放入锅里，大火烧开。5、加入花胶。6、大火煲5分钟左右，转小火煲2小时左右，出锅前撒盐就可以喝了。7、成品。

一、花胶如何保存、防虫？

花胶营养非常丰富，在潮湿环境下保存不当容易长虫，所以储存好是非常重要的。短期内（3-4个月）可以放入冰箱冷冻；天气干燥地区（西北、东北）直接室温放置干燥通风处即可。

泡发好的花胶一定要在一周内食用，不宜放冰箱冷冻。

二、花胶煲汤发白发粘，正常吗？

这是正常的，因为花胶含有80%以上的高级胶原蛋白。如果不喜欢粘稠的话，可以试试老胶或公胶。

三、花胶都很贵吗？

花胶的价格是根据其成品的大小、产地、年头、品种、做工、干湿度决定的，像蜘蛛胶、赤嘴胶、白花胶、金钱鳘、房胶这类就很贵，北海胶、黄花胶、安南胶、斗湖胶这类价格适中，像鸡蛋胶、石斑鱼胶之类的菜胶就很便宜。

四、花胶用法用量有什么讲究？

正常情况下一次二十克左右干花胶的量，老人和孩子减半，月子期、术后这种特殊情况一般每次要吃二十五克。一周吃三次。好品种的花胶一个月内吃掉半斤就会看到效果，长期食用效果更佳。

五、公花胶和母花胶有何区别？

公花胶无论怎么烹调，不容易融，有嚼劲；母花胶主要是比较粘稠，炖久就会融入汤水中，胶质使汤汁也变得粘稠！

六、花胶有些血迹瑕疵，正常吗？

这个非常正常，说明花胶没有太多工业加工，比较天然。如果你看到非常干净漂亮的花胶，最好不要买，因为那可能是药水洗过的。

七、花胶是厚的好还是薄的好？

花胶的厚或者薄并不能区别其好坏，还要看品种和胶质。

八、花胶泡发时间如何掌握？

1、切成条的花胶可以不用泡发，冲洗表面后直接炖就可以；

2、个头不大的花胶用清水泡到刚刚软透就可以；

3、又大又厚的花胶一般泡发的时间可以适当延长一点。

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