黑豆乌鸡花胶汤 黑豆乌鸡花胶炖汤

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花胶黑豆乌鸡淮山是可以一起煲汤的，这道药膳是女人最常吃的补品汤，具有滋阴养颜、美容、补气血、御寒祛湿等功效。花胶先泡发，泡发完要洗一下花胶，然后泡发的水要倒掉，花胶泡发和炖的时间加起来一般在八小时左右。乌鸡洗净切块，皮去毛，脚去爪，跟花胶一起下锅炖。黑豆建议换成枸杞，不管是整道汤的口感还是补气血的功效等，枸杞都要比黑豆好很多。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

每到节日，餐桌上总是

摆满形形色色的美味

一家人支起火锅，围炉而坐

在弥漫的热气中，顿时显得喜气洋洋

元旦作为中国的传统节日

当然要用最喜庆的方式来庆祝

作为一枚资深吃货

新年开鸿运的正确方式，就是吃火锅！

让我们用吃吃喝喝的喜悦心情

对2021，Say Hello！

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Part One

黄金汤锅

招牌花胶鸡汤锅

Fish Maw Chicken in clay pot

花胶鸡火锅是家人团圆时的开心宴，也是冬日里的温胃暖心汤。一锅金汤各种滋味，彼此渗透，又相互补充，诞生出新鲜的味道。

嫩滑的花胶富含着满满胶原蛋白，清甜南瓜蓉的加入，使整锅汤底晕染出醇厚绵长的口感。

吃饱后还要来一份泡饭才算完美收场，吸水性极好的大米把自身的米香释放，又把材料和汤汁完美的吸收，在大火沸腾下，把浓香的味道牢牢锁在每一粒米中，让美味又丰富了一个层次。

Part Two

黑金汤锅

黑蒜花胶乌鸡汤锅

Fish Maw Black Garlic Chicken in clay pot

颜色炫酷的黑金汤锅，是冻龄爸爸花胶鸡全新独创的“黑暗料理”，汤底由黑蒜、墨鱼汁、鸡汤调制而成，熬出一整锅黑色精华。

融入乌鸡、鲜墨鱼仔、墨鱼丸、黑豆支竹、黑玉米等多种丰富的黑色系食材，泛着黑亮的光泽，散发着难以掩盖的扑鼻香气。

肉厚嫩滑的乌鸡，富含丰富的铁元素，有滋阴补血之功效，加入美容养颜的花胶，鲜美的汤汁口感也更加醇厚。

黑蒜在发酵过程中维生素被大大提升，不仅有效增强抵抗力，更发挥了其抗氧化的作用，入汤后还被煲出香甜软糯的口感，浓稠的黑汤越喝越年轻！

火锅吃到最后，最令人期待的就是煮面环节，根根分明的墨鱼面吸饱了汤汁，精华全部浓缩在里面，入口浓香入味，筋道爽滑。

Part Three

赤红干锅

火焰花胶鸡麻辣干锅

Spicy Flaming Fish Maw Chicken in clay pot

独特干锅菜品包含了鸡肉、鲍鱼、鲜虾、大马蹄、魔芋丝等多样食材，采用秘制酱料烹饪，集麻辣鲜香于一锅。

上菜时淋上炙热的火焰，当新年遇赤红的干锅，少不了讨一个红红火火的美好寓意。

当色香味俱全的麻辣干锅，配上温润鲜香的鸡油饭，双倍的鲜香侵占味蕾，每一口都像在舌尖上跳舞。

火锅沸煮时的热气腾腾

就像蒸蒸日上的生活

温馨撩人的火热气氛

让一整年红红火火

元旦，来冻龄爸爸花胶鸡吃火锅

用美食给2021一个完美的开场！

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