红豆枇杷炖花胶 红豆枇杷炖花胶汤的功效
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冰糖银耳花胶汤材料
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冰糖银耳花胶汤材料
花胶一条,银耳,生姜
做法1.花胶用剪刀剪小段2.洗净后放在清水中浸泡一天3.银耳半朵,洗净泡好4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲5.材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档虫草花洋参花胶汤材料虫草花,洋参,花胶,枸杞,干瑶柱,排骨
做法1.排骨飞水,花胶前一天晚上略泡2.所有材料加入压力煲大火10分钟,再中火20分钟。姜香红枣炖花胶材料干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量
做法1 先提前将干花胶泡发,花胶泡发过程请看这里;2 红枣冲洗干净,老姜去皮切片;3 将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;4 小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;5 再炖10分钟,冰糖溶化后即可。红豆枇杷炖花胶(3-4人份)枇杷果:4个花胶:150克 (中小身材3只)鸡脚:6只红豆:小半碗猪腱:300克姜:3片水:6碗
做法1. 花胶洗净,水将沸时放入汆烫10分钟,捞起用水冲净待用;2. 猪腱洗净切大块;鸡脚洗净,去黄衣(包住趾甲的一层软皮),和猪腱一起汆水捞起;3. 枇杷果洗净去皮去核;4. 红豆洗净,用温水稍浸泡;5. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味食用。【酸汤鱼】
食材&配料:
石斑鱼、酸萝卜、藤椒、野山椒、酸木瓜、香芹、辣椒干、蒜蓉、姜片、胡椒粉
做法:
石斑鱼宰杀干净取肉切片,头尾砍碎砍件将酸木瓜切片、香芹、野山椒切丁、辣椒干剪碎爆香蒜蓉、姜片,放入鱼尾、鱼头煎香,加入清水煮开,煮至白色进行调味,加入酸萝卜、酸木瓜、野山椒、藤椒一起煮出味道龙趸球调味拌匀放入酸汤里煮熟起锅烧热油,将蒜蓉、葱花、辣椒干放在鱼片上,撒上胡椒粉,浇上热油即可【松露鲜贝小蘑菇】
食材&配料:
元贝、黑松露、白玉菇、松露酱、松露油、红蟹籽、三文鱼籽、旱金莲、琉璃苣花、海盐片、橄榄油
做法:
元贝杀好洗净,用冰水浸泡30秒捞起晾干水分一开为二备用
白玉菇切顶洗净,菇脚切碎,菇顶和菇脚分别用黑松露炒香摆盘
元贝用胡椒、葱、姜煮水,开水浸泡30秒捞起过冰水吸干水分
撒上海盐、橄榄油烤制表层略起焦,摆在白玉菇上,放少许的黑松露汁
黑松露刨片放在元贝旁边,撒三文鱼籽、蟹籽用花草装饰即可
【天子兰花枇杷炖花胶】
食材&配料:
花胶、枇杷果、清鸡汤、天子兰花、姜片
做法:
花胶切块用姜、葱、胡椒水浸煮30秒倒出备用枇杷果去皮去籽用开水浸,天子兰花洗净全部放入提前炖好的鸡汤里用保鲜纸封好大火炖30分钟,取出后放入适量的盐调味即可 今天红豆枇杷炖花胶的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关红豆枇杷炖花胶汤的功效的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。
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