花胶红枣冻 花胶冻的功效和作用
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用料 花胶 适量 红枣 适量 龙眼肉干 适量 海底椰 适量 姜 一小个 可以吸的花胶冻的做法花胶上锅蒸5分钟,用水浸泡,放冰箱冷藏泡发12小时以上。https://www.xiachufang.com/recipe/103048218/ 海参椰提前泡好,红枣去核,姜去皮,花胶泡发好,龙眼肉干准备好。 锅里放水煲开,把所以材料一同放入,大火煲滚转小火煲60分钟,我是没有加糖的,有红枣同龙眼肉干的果甜,如果觉得不够甜可以加点冰糖。 煲好关火放凉。 把塑料瓶洗干净备用。 花胶水隔渣,只要花胶水,放凉后入瓶子里。 放入冰箱冷藏,第二天就可以吸了。 可以吸的花胶冻。 还能放保鲜盒冷藏。 花胶冻。 还能煲花胶当归冻,用花胶,当归,红枣,龙眼肉干。
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相关花胶红枣冻的扩展: 可以吸的花胶冻的做法步骤图,怎么做好吃
用料 花胶 适量 红枣 适量 龙眼肉干 适量 海底椰 适量 姜 一小个 可以吸的花胶冻的做法
除去煲汤, 花胶众所周知的甜品做法好像也就这一个了。 总是要换换口味,天天喝老火汤也会腻呀
By Looooouise
用料
黄花胶 牛奶 姜片 冰糖 红枣做法步骤
1、准备好花胶。花胶的泡发看我之前的菜谱,在此不赘述。
2、花胶切细条,生姜切丝
3、加入牛奶。我的比例是一整片花胶加两盒牛奶
4、锅中隔水炖一个半小时
5、还剩十分钟的时候加入红枣碎、冰糖搅拌均匀
6、再炖十分钟就可以出锅了
7、其实出锅后放冷进冰箱就可以了,但是我思考了半天还是决定把渣子都滤出来。就把姜丝和红枣又一点一点捞出来了,还要注意不要把花胶条一起捞了,太浪费。 这是典型的一开始没想清楚,如果想到要捞出,不管是姜还是红枣都应该切大块一点比较方便
8、放冰箱冷藏一晚上
9、第二天的早餐就有duang duang duang的花胶牛奶冻吃了呀!完全不腥,好吃
小贴士
1、隔水炖 2、做前想好要不要留渣 3、冰箱冷藏而不是冷冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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