花胶牛奶冻营养价值 花胶牛奶冻的功效和作用

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花胶炖鲜奶里面的主要食材就是花胶和鲜奶，花胶作为鲍参翅肚其中一样，肯定有着优于其他食物的地方。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。因此进食花胶炖鲜奶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在秋冬季节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开有木有！

除去煲汤， 花胶众所周知的甜品做法好像也就这一个了。 总是要换换口味，天天喝老火汤也会腻呀

By Looooouise

用料

黄花胶 牛奶 姜片 冰糖 红枣

做法步骤

1、准备好花胶。花胶的泡发看我之前的菜谱，在此不赘述。

2、花胶切细条，生姜切丝

3、加入牛奶。我的比例是一整片花胶加两盒牛奶

4、锅中隔水炖一个半小时

5、还剩十分钟的时候加入红枣碎、冰糖搅拌均匀

6、再炖十分钟就可以出锅了

7、其实出锅后放冷进冰箱就可以了，但是我思考了半天还是决定把渣子都滤出来。就把姜丝和红枣又一点一点捞出来了，还要注意不要把花胶条一起捞了，太浪费。 这是典型的一开始没想清楚，如果想到要捞出，不管是姜还是红枣都应该切大块一点比较方便

8、放冰箱冷藏一晚上

9、第二天的早餐就有duang duang duang的花胶牛奶冻吃了呀！完全不腥，好吃

小贴士

1、隔水炖 2、做前想好要不要留渣 3、冰箱冷藏而不是冷冻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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