关于花胶冬菇鸡汤的问题，下面有几个最新花胶冬菇鸡汤的做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶冬菇鸡汤答案，了解更多花胶怎么煲汤的相关详细知识。
相关花胶冬菇鸡汤的扩展： 花胶怎么煲汤
花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起，变软切件。 ③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。 【功效】 滋阴补气，补脚力。 花胶在深秋的时候最适合用来进补。

虫草红枣炖甲鱼

材料：甲鱼600克，冬虫夏草，红枣，姜片，蒜瓣各少许。

调料：盐、鸡粉各2克，料酒5毫升。

做法：1、砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的甲鱼块。

2，放入洗好的红枣、冬虫夏草，放入姜片、蒜瓣、拌匀。

3、用大火煮开后转小火续煮1小时至食材熟透。

4、加入盐，料酒，鸡粉，拌匀。

5、关火后盛出煮好的甲鱼汤，装入碗中。

6、待稍微放凉后即可使用。

制作时间：70分钟。 份量：4--5人份。

花胶瑶柱冬菇鸡汤

材料：鸡肉块200克，水发冬菇30克，瑶柱10克，花胶20克，淮山20克，桂圆肉20克，高汤适量，姜片、枸杞各少许。

调料：盐适量。

做法：1、锅中注水，烧热，放入鸡肉块氽去血水。

2、捞出氽煮好的鸡块，过一次凉水，备用。

3、砂锅中注入适量高汤烧开，倒入鸡块。

4、放入淮山、姜片，桂圆肉、瑶柱、冬菇，搅拌均匀。

5、盖上锅盖，烧开后用小火煮1~2小时至食材熟软。

6、揭开锅盖，倒入花胶、枸杞、搅拌均匀。

7、盖上锅盖，续煮一会儿至花胶略微缩小。

8、加少许盐，关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。

制作时间：130分钟，分量2~3人份。

养生小课堂

此汤中所用的花胶能滋阴养颜，补肾益精，瑶柱能滋阴、养血，补肾，淮山能补血益肾，桂圆滋养补益，合为汤便是难得的滋阴养颜，补血益肾的食疗良方。

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