燕窝炖海参有什么功效 燕窝炖海参有什么功效与作用

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根据你提供的食材我为你推荐以下菜谱：

·1.海参炖鲍鱼燕窝。这是一道非常豪华的菜品。将海参、鲍鱼和燕窝放在一起炖制，让它们的味道相互交融，营养价值更加丰富。所需材料：海参200克、鲍鱼200克、燕窝50克、瘦肉100克、姜片3片、清水适量、盐适量、鸡精适量。

·做法：

→1.先将海参和鲍鱼清洗干净，用热水焯水后捞出备用。

→2.将燕窝泡发后清洗干净，用漏网捞出沥干水分备用。

→3.将瘦肉切成小块，放入锅中加入姜片和清水煮沸，捞出浮沫再小火炖煮30分钟。

→4.将海参、鲍鱼和燕窝放入瘦肉汤中，加入适量的盐和鸡精调味煮沸后即可出锅。

·2.海参炒鲍鱼。这是一道比较家常的菜品，将海参和鲍鱼搭配在一起炒制，口感鲜美、营养丰富。

·所需材料：海参200克、鲍鱼200克、青椒1个、红椒1个、姜片3片、盐适量、鸡精适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、食用油适量。

·做法：

→1.先将海参和鲍鱼清洗干净切成小块，用热水焯水后捞出备用。

→2.将青椒和红椒去籽后清洗干净切成小块备用。

→3.热锅凉油，放入姜片炒香，加入海参和鲍鱼翻炒几下。

→4.加入青椒和红椒继续翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、糖和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。

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