燕窝炖海参有什么功效 燕窝炖海参有什么功效与作用
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根据你提供的食材我为你推荐以下菜谱:
·1.海参炖鲍鱼燕窝。这是一道非常豪华的菜品。将海参、鲍鱼和燕窝放在一起炖制,让它们的味道相互交融,营养价值更加丰富。所需材料:海参200克、鲍鱼200克、燕窝50克、瘦肉100克、姜片3片、清水适量、盐适量、鸡精适量。
·做法:
→1.先将海参和鲍鱼清洗干净,用热水焯水后捞出备用。
→2.将燕窝泡发后清洗干净,用漏网捞出沥干水分备用。
→3.将瘦肉切成小块,放入锅中加入姜片和清水煮沸,捞出浮沫再小火炖煮30分钟。
→4.将海参、鲍鱼和燕窝放入瘦肉汤中,加入适量的盐和鸡精调味煮沸后即可出锅。
·2.海参炒鲍鱼。这是一道比较家常的菜品,将海参和鲍鱼搭配在一起炒制,口感鲜美、营养丰富。
·所需材料:海参200克、鲍鱼200克、青椒1个、红椒1个、姜片3片、盐适量、鸡精适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、食用油适量。
·做法:
→1.先将海参和鲍鱼清洗干净切成小块,用热水焯水后捞出备用。
→2.将青椒和红椒去籽后清洗干净切成小块备用。
→3.热锅凉油,放入姜片炒香,加入海参和鲍鱼翻炒几下。
→4.加入青椒和红椒继续翻炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、糖和生抽调味,继续翻炒均匀即可出锅。
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