排骨花胶炖蟲草花 排骨花胶炖虫草花的做法
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相关排骨花胶炖蟲草花的扩展: 虫草花煮鱼胶下糖可以吗
可以的,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。![排骨花胶炖蟲草花 排骨花胶炖虫草花的做法 排骨花胶炖蟲草花 排骨花胶炖虫草花的做法](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b4b180479914428299bca99ee4542806~tplv-tt-large.image?x-expires=2016660569&x-signature=lZA%2BL7vlfX1qSnd%2Bnr6hXlQEv%2Fo%3D)
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可以的,鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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食材:排骨,鱼胶,虫草花,姜片
1:准备所需食材。
2:把买来的鱼胶剪成图片中大小,用冷水浸泡大概2小时,时间越长越好,在同时放入两片生姜。
3:排骨用清水清洗干净后,点火,锅内加水烧开,烧开后放入洗好的排骨,焯一下,捞出浮沫以后,再小煮一会,捞出备用。
4:将焯好的排骨与泡发好的鱼胶放入炖盅内,再清洗好虫花草也放入炖盅内。
5:炖盅内加入适量的水,盖上盖子,蒸锅加水,隔水炖煮2小时左右。
6:出锅啦,加入适量的盐进行调味,满满的一盅养颜靓汤就做好了,每天坚持喝上一盅,气色很快就会很好的,爱美的小公主们,赶紧学起来吧。
小贴士:鱼胶可以切得小一点,这样更加容易炖烂,泡发时间也可以延长一下,更容易炖。
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